第二周食谱
(2月21日——2月25日)
2月21日
星期一
上午点心纯牛奶ml
小蛋糕、牛乳饼干12g
美味中餐卤鸡腿
(鸡根50g生姜2g)
番茄蘑菇筒骨汤面疙瘩
(面疙瘩92g青菜25g白玉菇3g蟹味菇3g胡萝卜8g西红柿33g筒骨25g小葱2g)
下午点心鲜肉包35g
桂圆30g
卤鸡腿
鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收.根据食物成分表,鸡腿可食部分约69%,每g可食部约含能量kcal,蛋白质16g,脂肪13g,胆固醇mg等。
2月22日
星期二
上午点心纯牛奶ml
鲜蛋酥、闲趣饼干12g
美味中餐小米饭
(小米5g米饭50g)
酱香子排
(子排67g生姜2g小葱1g)
西施豆腐
(豆腐76g夹心肉7g新鲜香菇3g小葱1g)
菠菜贡丸汤
(菠菜25g唯新贡丸13g)
下午点心蔬菜鸡丝粥
(青菜13g鸡脯肉8g胡萝卜3g大米10g)
玲珑小番茄30g
酱香子排
子排除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
2月23日
星期三
上午点心纯牛奶ml
坚果、BB熊饼干12g
美味中餐清香米饭
(米饭50g)
肉饼蒸蛋
(夹心肉47g土鸡蛋30g胡萝卜5g甜豆7g)
胡萝卜炒杭白菜
(杭白菜58g胡萝卜7g)
老鸭煲
(老鸭33g金华火腿3g笋干2g生姜1g小葱1g)
鸡蛋过敏儿:清蒸肉饼
下午点心番薯70g
蓝莓30g
鸡蛋过敏儿蓝莓
蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含花青宜色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力,对伤风感冒、咽喉疼痛、腹泻也有一定的改善作用。
2月24日
星期四
上午点心纯牛奶ml
康元手指饼干、小蛋糕12g
美味中餐黑米米饭
(黑米5g米饭50g)
茄汁龙利鱼
(龙利鱼67g西红柿50g)
银芽莴笋丝
(莴笋58g银芽17g红圆椒3g)
山药玉米排骨汤
(子排25g山药12g玉米13g生姜1g)
爱心餐:红烧肉
(带骨五花肉60g)
下午点心奶香红豆西米露
(红豆12g西米5g奶粉5g)
无籽红提42g
爱心餐茄汁龙利鱼
龙利鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,龙利鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,龙利鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。
2月25日
星期五
上午点心纯牛奶ml
比利时饼干、坚果12g
美味中餐清香米饭
(米饭50g)
萝卜牛腩煲
(牛腩50g白萝卜37g生姜2g)
上汤娃娃菜
(娃娃菜58g西式火腿3g胡萝卜3g皮蛋7g)
三鲜汤
(毛毛菜17g冬笋12g鹌鹑蛋12g发皮3g)
下午点心黄金糕25g
香梨g
萝卜炖牛腩
牛腩含有蛋白质、氨基酸,比猪肉更接近人体的需要,能够提高身体的抗病能力,牛腩含有丰富的微量元素、B族维生素、铁、钾、锌、镁等矿物质,还有烟酸、硫胺素、核黄素等维生素,这些营养素对儿童的生长发育非常重要。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质,白萝卜含有丰富的粗纤维,有利于促进胃液和消化液的分泌,还可促进胃肠蠕动,有利于促进消化。
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