进入8月，本地葡萄开始大量上市。
目前，市场上的葡萄有哪些品种？
吃葡萄有啥讲究？
自酿葡萄酒有无安全隐患？
8月5日，记者进行了采访。
“巨峰甜葡萄，便宜啦！”“葡萄特价，10元钱3斤！”……这几天，走在街头的市民会听到小贩的吆喝声。
8月5日，记者在采访中了解到，目前市场上销售的葡萄品种繁多，有巨峰葡萄、夏黑无核葡萄、巨玫瑰香葡萄、金手指葡萄、精品葡萄王、木纳格葡萄、月光无核葡萄、无籽红提等。其中，夏黑无核葡萄、甜黑提、金手指葡萄、无籽红提含糖量高，口感甘甜。在市区八一路经营水果生意的王鹏飞介绍：“挑选葡萄时，要选串儿比较松散的，表皮颜色越深说明越甜，果霜越厚代表越新鲜。此外，表面没有斑点，说明采收前没有喷药，药剂残留较少。”
葡萄营养丰富，所含热量远比苹果、梨等水果高。“更可贵的是葡萄中大部分有益物质可被人体直接吸收，对新陈代谢等可起到良好作用。”医院养生堂专家徐征华说，葡萄含有大量维生素和有机酸，尤其是维生素B12是人体的造血原料之一，对贫血患者有一定的好处。同时，葡萄升糖指数比较高，糖尿病患者应慎食。“孕妇如果得了妊娠期糖尿病，也不建议大量食用。”
徐征华说，平常人一天少量喝点儿葡萄酒，可以起到降血压、降血脂、抗癌、抗衰老的功效。但需要提醒的是，市民在家自酿葡萄酒毕竟卫生条件有限，酿制的过程中难以做到无菌，“杂质”不能完全被过滤。另外，自酿葡萄酒会产生甲醇、杂菌污染，存在健康风险。
许昌报业传媒集团全媒体记者丨张汉杰
本期编辑丨圆圆
内容来源丨许昌报业传媒集团
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