走过途经，不要错过这个 年将至，年味越来越重，扫年货，谋划丰硕美食必不成少。奉上几道壮健鲜味的天祝美食，让它为你的年味填补一份美妙。
舌尖上的鲜味
01
白牦牛肉
世上白牦牛，惟独天祝有，白牦牛肉因其高养分价钱而出名。肉内含有大批的钙、磷等矿物资，以及人体所须要的多种微量元素和氨基酸，具备高卵白、低脂肪的显著特征，此肉细嫩味美，鲜味性好，是纯果然保健绿色食物，煮、炒、煎都可，风干的生牛肉能够直接食用。
02血肠
血肠的做法和面肠的差未几，但主料变为了羊血。羊肉剁碎，把花椒、姜粉和羊肉混入羊血中，搅拌搀和匀称。贯注谋划好的肠子中，用线扎紧。血肠普遍是在浓汤里煮，比及肠子变为灰白色，浮起在汤面的光阴，就可以够起锅食用了。血肠吃起来不油腻，肉质鲜嫩，尤其幽芳。
03蕨蔴米饭
蕨麻被称做高原人参，养分价钱极高，煮粥，有甜味，很酥，蕨麻米饭果然是高原一绝了。在煮熟的米饭中浇上熔化的酥油，再放上洗净煮熟的蕨蔴、葡萄干、白糖等食物，搅拌后即食。蕨麻米饭味美鲜味，养分丰硕，能和“八宝米饭”相媲美。
04
酥油糌粑
在高原藏家，酥油糌粑是一种主食，关于乘客来讲，不失为一种特其它美食。酥油糌粑质料是青稞，将青稞炒熟，像爆米花同样，而后把炒熟的青稞磨成粉，外加一些酥油、奶渣和白糖，用手捏成一个小团便可食用。具备便利、耐饥的特征，味道风凉甘甜。
05
哈力海
哈力海为土族语，汉语为荨麻口袋，是土族国民对比严谨的食物之一。将荨麻嫩叶揪下来，晒干磨粉，和上青稞面粉拌成糊糊，列入调料煮熟，摊在烙好的薄饼上卷紧。味美鲜味，健脾开胃。
06
手抓羊肉
天祝的羊肉是尤其果然新鲜的，并且自己的养分也尤其丰硕。只要白汤水煮，就可以发出彻骨的幽芳。煮时加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰到便宜，等血水消散未几、肉熟而不硬时出锅，肉赤膘白，肥而不膻，光彩迷人，用刀割吃或用手抓着吃，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，味道超卓。
07
牦牛酸奶
牦牛酸奶，其味酸甜，其汁浓稠，其味风凉，天祝牦牛酸奶跟咱们通常吃的酸奶完整不同样，首先它是由纯牦牛奶做质料，其次它是纯手工酿造的，最急迫的是全面进程中没有任何增加剂。来天祝，保证你能吃到最新鲜、最果然、最原始、最纯粹的酸奶，尚有白牦牛酸奶哦。
08
红提葡萄
天祝红提葡萄果实粒大、肉脆、口感好、光彩艳、穗形美，含糖量达20%以上，品德超出了美国入口的红提葡萄，获得了商家、耗费者的认同和睦评，被给予了“雪域红玛瑙”之佳誉。
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编纂：金玲雪
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