法国农业特点有：区域化、现代化、产业化。
1、区域化：区域化似乎是世界各国农牧业生产具有的关联性，但法国农牧业生产的区域化更突出。
其农牧业区域布局情况为：巴黎大区以生产麦子、苞米等粮食为主导；西南边以猪、鸡生产为主导，布列塔尼省生产了全法国50%生猪肉和45%的鸡脯肉；卢瓦河流域为乳牛主产区；中间山区地带为肉牛和羊主产区；南边为向日葵、蔬菜水果主产区；东部地区为基本林果业区；法国波尔多为红提主产区。农牧业生产的区域化又取决于农产品加工和农业研究的区域化合理布局。
2、现代化：产业化是现代化前提条件，法国大农场均值经营规模为33hm，虽比美国hm小得多，可是欧盟国家均值经营规模是日本均值经营规模1.2hm的25倍，是我国经营规模0.5hm的66倍。
机械自动化是现代化关键标示，其农业生产、养殖业生产的重要实际操作均是机械自动化，工作生产率大幅提升；机械自动化收割小麦一小时每件1.2～1.5hm；机械自动化挤奶，每人每钟头65头乳牛。
农业科技智能化也十分突显，良种化已全面实施，农业灌溉基本完成滴、喷灌设备，人工授精技术在养殖业生产中已占比较高比例：乳牛70%～80%，肉羊40%，猪30%～40%。也正因为完成了智能化，法国才以80万只农民、万农业劳动力，生产了这般众多农业产品。
3、产业化：从社会化看，法国谷类生产量万t，除开万t用以农民本身交易外，其他万t投入市场，而万t要出口；万t用以饲料工业；万t用食品工业。白酒生产量55亿L，均要投入市场，该国交易37亿L，出口12亿L，分馏12亿L行业的发展与健全是法国农业产业的主要特点。
法国是欧洲首屈一指和的农业大国，是世界上尤其是欧洲关键农产品供应国，是世界仅次美国的第二大农产品输出国。关键农产品有麦子，麦籽，苞米，土豆，新鲜水果，白酒，球甘蓝，牛羊肉，生猪肉，鸡肉，牛乳，生鸡蛋等。