夏天吃葡萄千万要留意了,这几点很重要,记

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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文园知此味,露华应不乞金盘。”自古以来,文人骚客留下了许多赞美葡萄的名诗佳句,让人对葡萄充满了好奇和向往。不仅如此,就连艺术品国画中也经常出现葡萄的身影,而且寓意颇多,葡萄的果实成串多粒,表示“多子多福”,寓意家庭人丁兴旺;种上一粒葡萄种子,就能结成千上万的果实,寓意“一本万利”;而且葡萄树生命力非常的顽强,寓意“坚强、勇敢”。说到葡萄,那可是我平时最爱吃的一种水果,它的口味酸酸甜甜,美味多汁,而且营养价值特别高,成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,葡萄中的多种果酸有助于消化,适当吃一些葡萄,能健脾和胃。葡萄的品种非常的多,我们当地主要品种有玫瑰香、巨峰、美国红提和黑珍珠等,我喜欢黑珍珠葡萄,色泽诱人,果肉硬脆,果汁淡红色,味道香甜醇厚,是最甜的葡萄;儿子喜欢玫瑰香,主要是无籽,儿子闲吐籽麻烦,果肉紫中带黑,入口有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝对没有一点苦涩之味;老婆喜欢巨峰葡萄,主要是果实巨大吃着过瘾,成熟时紫黑色,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。葡萄好吃又营养,但是如果选择不好,就会比较酸而且还浪费钱。所以,挑选葡萄也是需要技巧的,那么究竟该如何挑选葡萄呢?夏天吃葡萄千万要留意了,以下几点很重要,看后记得叮嘱家里人,真涨知识!一看:看外貌,葡萄产地不同、品种不同,风味和特点也不相同。选购时要注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满且大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳。反之,则是不好的葡萄,建议不要购买。二看:看色泽,一般成熟度适中的果穗,果粒颜色较深、鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色。三闻:闻气味,品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;而品质差的葡萄果汁少或汁多味淡,无香气,有明显的酸味,如果你闻到一股酒精味,那这葡萄不是不新鲜的事,而是腐败变质了。试吃时选葡萄穗上最下面一粒葡萄,一般情况,最下面的是嘴不甜的,如果该粒甜,就表示整穗都很甜。四掂:掂重量,同一品种内,两串葡萄重的一串就是香甜好吃的;另外提起一穗葡萄,果粒牢固紧凑,落籽较少,则表明很新鲜;如果葡萄粒纷纷脱落,则表明不够新鲜。爱吃葡萄的人一定要留意了,以上四点真的相当重要,看后一定要叮嘱家里人,只要掌握这几点,你也会买到又香又甜的葡萄的。啰嗦几句:1、洗葡萄时,水里加一点盐和面粉,浸泡一会轻轻搓洗,这样洗出来的葡萄既干净又卫生,而且晶莹剔透。2、不能与牛奶同食,二者反应会对胃造成伤害,同服会拉肚子和呕吐。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记


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