谷
夏
将
至
春
止
节气
雨
谷雨时节，连绵春雨、春花烂漫、晶莹水珠、柳絮飞扬……处处美景扮靓了最后的春光，无不让人拍手称赞。
Part01
谷雨节气
《月令七十二候集解》记载，三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。谷雨，取自雨生百谷之意，是二十四节气中的第6个节气，也是春天的最后一个节气。
谷雨是农忙的时节，也是养生的时机。谷雨节后降雨增多，空气湿度大，要注意开窗通风，加强保暖；饮食上可以适当地增加祛湿的食物。
快来看看小嘉为您准备了哪些
应时应节的美味食材吧
Part02
谷雨节气美食清单
1
香椿炒鸡蛋
“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后，香椿醇厚爽口，营养价值高，可以用来炒菜、凉拌、煎饼、做汤等。用香椿嫩叶搭配鸡蛋把色香味展现得淋漓尽致。金黄的鸡蛋，翠绿的嫩芽层层叠叠，黄绿之间散发着自然的清香，鲜美的口感让人意犹未尽。
2
菠萝咕噜肉
当季的菠萝肉色金黄，口感酸甜多汁，特别开胃解渴，既能当水果吃，也能入菜做成老少皆宜的美味菜肴。在广东地区，这道菠萝咕噜肉非常深入人心。香甜的菠萝搭配嫩滑的里脊肉，酸酸甜甜，吃一口就停不下来。
3
冬瓜薏仁排骨汤
薏仁既是一种食材也是一种药材，一定程度上有着利湿的作用。冬瓜、薏仁、排骨三者搭配炖煮，满满的肉香溢出，奶白的汤汁非常滋补。
4
香菜牛肉
牛肉被誉为“肉中骄子”，富含蛋白质。搭配香菜进行爆炒，两者清香混合，牛肉肉质嫩滑多汁，越嚼越有滋味，非常开胃下饭。
Part03
谷雨节气水果篇
1
椰青
椰青号称“长在树上的矿泉水”，可以直接喝也可以用来做椰子鸡。汁水清甜爽口，水分十足。雪白的椰肉Q弹糯乳，满满的奶香味。
2
桑葚
桑葚又称桑果，味甜多汁，酸甜适口，含有丰富的水分、碳水化合物、维生素等人体所需的营养物质。
3
香蕉
香蕉被誉为“快乐水果”，含有多种微量元素和维生素，香中带甜，甜中带香，热量不高，有一定的饱腹感。
4
进口红提
进口红提粒粒饱满，胖嘟嘟的外形下藏着脆嫩多汁的果肉，捏起来Q弹Q弹，轻咬一口，汁水炸裂，清甜可口，一口一个，根本停不下来。
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