近日，中科院为广大糖友带来喜讯！
中国科学院西北高原生物研究所发现：白藜芦醇苷具有显著的α-葡萄糖苷酶抑制活性，口服后可抑制糖尿病模型小鼠餐后血糖增加。
众所周知，调节餐后血糖水平是治疗糖尿病和预防相关并发症的有效方法，白藜芦醇苷或将成为糖尿病及其相关并发症治控的新星！
调节餐后血糖水平那么白藜芦醇苷是什么？和白藜芦醇一样吗？白黎芦醇是植物体内一种天然多酚物质，含有白藜芦醇的植物是很常见的，比如药物中的决明、葵芦和虎杖等，日常食品中的葡萄、桑果和花生等。大家平日经常听说的“葡萄酒有益健康，能保护心血管、抗癌、延缓衰老”等说法，原因之一就是葡萄酒中含有白藜芦醇。
富含白藜芦醇的食物白藜芦醇苷又称虎杖苷，是虎杖的主要功效成分，从植物里提取出来后呈白色针状结晶物质。
白藜芦醇苷是白藜芦醇的衍生物，与白藜芦醇相比，口服白藜芦醇苷不仅吸收好，而且有大量活性代谢产物白藜芦醇生成，因此在疾病防治方面，白藜芦醇苷更具优势※1。
那么为了摄取白藜芦醇或白藜芦醇苷，我们日常是不是要多饮红酒，补充各种白芦藜醇及白芦藜醇苷相关的保健品呢？首先，红酒中白藜芦醇质量浓度很低，大概为0.14～2.49mg/L，而实验中科学家给小白鼠口服的有效剂量很高，如果靠喝红酒摄取足够量的白藜芦醇，你可能会先把自己喝倒，而酒精给人体带来的伤害我们不能忽略……
使劲喝红酒？其次，白藜芦醇苷关于控制血糖的功效，尚停留在动物试验的阶段。至于对人群是否有确切作用？人群作用剂量是多少？有没有禁忌人群？……相关问题的研究处于未完待续状态。所以市场上的白藜芦醇以及白藜芦醇苷相关的保健品是否有“神奇作用”尚不确定，广大群众还是不要擅自大补白藜芦醇相关的保健品！
图片来源于百度既然喝红酒和吃保健品都不可靠，那么日常生活中有没有其他食物可以补充到白藜芦醇苷呢？经研究※2，我国居民日常植物性膳食中，白黎芦醇总含量最高者为华中地区水果中的红提皮，超过了40μg/g。蔬菜中白藜芦醇含量最高的是华西地区的芹菜，达到7.86μg/g。
白藜芦醇苷是蔬菜水果中的主要存在形式，且其含量多高于白藜芦醇。我国居民多以植物性食物，所以蔬菜瓜果是居民摄入白藜芦醇及白藜芦醇苷的主要食物来源！
常吃果蔬的一万个理由参考资料：
※1.杨润涛《白藜芦醇苷在大鼠体内的药代动力学研究》.第四军医大学.
※2.彭晓琳，刘小立等《我国多个地区常见蔬果中白葬芦醇及其衍生物含量分析》.年第二届中韩植物化学物国际学术研讨会.
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