公益中科 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/180504/6213655.html关于青提的知识你又知多少?青提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,果肉中含有特殊胺基酸,提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol),提子核含植物中少见的抗氧化物质——花青素,青提子含丰富维他命C及E,为皮肤提供氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的侵袭.提子是营养价值比较高的水果,特别是含糖类很高能产生很大的热量,所以减肥中的美眉要适量食用了.青提的营养功效:1、抗病毒杀细菌:青提中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。2、防癌抗癌:青提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。3、抗贫血:青提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的葡萄酒,每升中约含维生素B12:12~15毫克。因此,常饮葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,青提中还含有维生素P,可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。5、抗动脉粥样硬化:研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。6、对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用。7、经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。温馨提示
1、吃葡萄后不能立即喝水,否则,不到一刻钟就会腹泻。
2、葡萄和牛奶不能同食,由于葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会涌现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3、吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会涌现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,由于这些水果中含有鞣酸,鞣酸碰到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不轻易消化的物资。
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