中秋将至，月饼热销，各种品牌各种口味层出不穷，而山东本土也有一种相对知名的月饼——葡萄软月，目前已被收录进非物质文化遗产名录。然而近年来，一成不变的葡萄软月难以持续满足消费者的口味喜好，在月饼市场口味多元化、健康化的趋势下，对葡萄软月口味单一、过甜等意见浮出水面，曾经四五块钱可得的美味如今也涨价到了十元以上，礼盒装的价格更是赶超一线大牌月饼，不少消费者认为“儿时的记忆”不再物有所值了。◎文/图山东商报·速豹新闻记者 孙姮 实习生 李雨馨
一代济南人的记忆
山东市场上最具本土特色的月饼要数传统老字号“葡萄软月”，香甜的葡萄干和松软饼皮是葡萄软月的最大特色，已经在山东乃至全国畅销了数十年。因其悠久的历史和独特的制作工艺，年“葡萄软月”被列入“济南市非物质文化遗产名录”，年被列入“山东省非物质文化遗产名录”。
“小时候中秋节必吃葡萄软月，长大后保留了这个习惯，每年临近中秋总要买几个”，正在超市购买葡萄软月的杜先生告诉记者。据了解，葡萄软月是济南市益康食品厂有限公司生产的招牌产品，始于上世纪70年代，改良自秦家传承百年的热销葡萄饼，用新疆红提葡萄干和内蒙产马铃薯作内馅，手工制作，人工包馅，木质模具成型，并在30多年的时间里不断精进，制作出现在具有独特配方、独特工艺和独特口感的葡萄软月。
在网购不发达的时候，消费者不像现在这样可以轻松买到各地及各品牌月饼，主要购买的还是本地月饼。因此每年中秋的葡萄软月成了80、90后山东人的一代记忆，尤其得到了掌握采购大权的“妈妈们”的青睐后，成为多数家庭中秋桌子上必摆的一盘点心。“离开家这四年，我妈每年中秋都要给我寄一箱葡萄软月”，市民韩女士回忆起儿时每年吃到腻味的月饼，如今吃不到却还会想念，想念月饼的同时，也想念家人。微博上也有不少网友表达了对“葡萄软月”的喜爱，说这款月饼“口味好、回忆浓”。
“高身价”，出礼盒
不过，市民白女士向记者反映，从小到大一直吃葡萄软月的她，认为葡萄软月的现价有些贵了。“曾经四五块钱一个的葡萄软月，现在需要十块钱左右，真是有点吃不起了。”此外，还有市民告诉记者，葡萄软月的部分礼盒装价格超越了不少一线品牌，让人觉得不再那么“物有所值”了。
针对上述反映，记者走访济南市场了解月饼价格，发现“葡萄软月”确实算月饼中的“高身价”。葡萄软月除了在同公司的益康食品连锁店售卖外，还在连锁便利店及鲜速达等社区菜店售卖，最常见的“畅销嗨”葡萄软月零售价为10元左右，葡萄软月牌特制月饼零售价14元左右，葡萄软月牌少年派月饼零售价为11元左右。
记者注意到，现在市面上大部分传统月饼的单价多为3-6元，像葡萄软月这样达到10元左右的月饼只有稻香村、潘祥记等少数知名品牌，且多在连锁便利店售卖，大型超市还是以平价传统月饼为主要商品。据白女士回忆，几年前葡萄软月是四五元的单价，与现在相比，涨幅达到了%。
此外，记者了解到，葡萄软月礼盒装也有几个不同价位。性价比最高的为99元的葡萄软月纸盒8枚装，折合月饼单价为12.4元，目前只可在网络渠道订购；价格最高的为元的葡萄软月铁盒5枚装，折合月饼单价为25.8元，线下门店多有销售。经过比较，记者发现后者的价格确实超越了好利来、稻香村等知名品牌的常见月饼礼盒。
消费者评价其口味单一
在绿色养生大风潮的影响下，“健康营养”“合理膳食”成为了月饼行业的重要消费理念。据人民网舆情数据中心统计，消费者在购买月饼时除了考虑月饼品牌、价格、口碑等，月饼是否绿色健康、是否符合食品安全标准也成为重点