馍豆豆。小时候,我妈常给我们姐弟仨炒着吃。常吃它很养胃。在陕西关中民间,每年农历的二月初二、六月初六都要炒“馍豆豆”,有的地方把馍豆豆也叫“干镆蛋蛋”。乾县水柿子。经过霜杀后,更甜更好吃,还能做柿饼。乾县的水柿子主要分布在石牛社区、峰阳镇境内。乾州锅盔,有甜锅盔和油锅盔两种,吃着特别香,是中华名小吃之一。乾县大街小巷都有卖的,乾县籍游子到外地时常会带上几个锅盔。乾县酱辣子。虽然不是“乾州四宝”,但也是中华名小吃,正宗的乾县酱辣子用莲菜、洋姜、葱花、瘦肉、乾县特制豆酱、肉汤炒制而成,用热馍夹着特别好吃。乾县苹果。乾县位于渭北高原南段,渭河谷地北段,属于谷地向高原的过渡地带,昼夜温差大,因而苹果色泽鲜艳,酥软,糖分高。乾县苹果的代表产品是富硒苹果,产品卖价高。乾县红提葡萄,主要分布在乾县的乾陵周边村落,吃着很甜,营养价值很高。个人认为,乾县红提葡萄的口感和卖相不比户太八号差。乾县大葱,主要分布在乾县漠西社区境内,有的大葱可以长到1.2米左右,畅销西安、咸阳、杨凌、武功等地。乾县手工挂面。酸汤挂面是“乾州四宝”之一,系中华名小吃。在乾县长留等地,当地村民坚持做手工挂面。乾县广杏。乾县西府(漠西、新阳、周城、临平、石牛)的人基本都知道,乾县广杏主要分布在乾县漠西社区境内,在省道附近。乾县传统布艺。图文乾陵上一位老奶奶做的虎头鞋。乾县布艺出自于传统农村妇女之手作品造型多样,风格多变,色调淳朴,轻巧实用,呈现出朴实无华的民俗风情。乾县当地还有这样的讲究:碎娃满月时,姑姑、姨姨要给娃娃送虎头鞋、虎头帽、虎头枕、肚兜,以期为孩子消灾辟难,保佑孩子长命百岁。
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