导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“小圆家晚餐，简单的一荤两素，花费少营养好，朋友直夸赞”
平常家里吃饭三个人，有的时候四个人，哥哥在这边住的不远，有的时候会过来吃饭，这几天哥哥不怎么忙，晚饭就都是哥哥烧了，吃了两天之后，小图都不敢让哥哥烧饭，实在是太辣啦！炒一盘菜里，竟然有干辣椒，小米椒，泡椒，青红椒，好想哭啊！不过那个味道倒是挺好的，后果就是，嘴角起了个泡～哈哈；分享今日晚餐，花费少，营养好晒朋友圈，朋友纷纷留言，看着就非常的有食欲，好想去蹭饭呀，来瞧瞧吧！
［清炒毛豆］
三个菜中都会有一个小青菜，今天没有小青菜，用毛豆代替青菜原有的位置，现在的毛豆已经过季了，不过，现在科技这么发达，温大棚种菜很多，哪个季节都能吃到，反季节的蔬菜，买毛豆最好是连壳一块的，现剥现做，不仅新鲜口感还更好，今天炒毛豆没有加肉末之类的，来些葱蒜煸香，再把洗净的毛豆放进去，大火煸炒，来一丢丢的盐和鸡粉调味，出锅前加了一点青椒，增加丢丢的辣味
［鸡蛋炒韭黄］
每天的鸡蛋必不可少了，今天早餐没有吃鸡蛋，所以中午就做了一盘小炒，搭配的是韭黄，做法简单，而且也很快手，几分钟就能端上桌了，先把鸡蛋炒好，盛出，先下韭黄的根部和小米椒翻炒均匀，在下叶尾，分两个时间段下，两边的成熟度才能一致，口感才好，来一丢丢的胡椒粉、盐调味，出锅前加入鸡蛋就行
［肉片炒口蘑］
菌类也是日常生活中必不可少的，杏鲍菇，平菇，金针菇，口蘑，鸡腿菇等；同样的特点，都是非常的鲜美，在这么多的菌子当中，小圆家最喜欢的就是口蘑，喜欢用小炒的方式，可荤可素，今天搭配了一些猪肉，更是鲜美得不得了，做之前把口蘑先煸炒一下，炒软盛出备用，然后再把没有腌过的肉片倒进去，炒至变色，来点料酒去腥，然后再加入生抽、蚝油、鸡粉调味，这个时候倒入煸炒过的口蘑，翻炒均匀，出锅前加入葱段
［油炸花生米］
这个不是今天做的哈，是昨天炸好的，哥哥非常的喜欢，还剩了那么一小碟子，给他当下酒菜了，凉油下花生米，开最小火慢炸，时不时的用锅铲推动一下，让花生米受热均匀，直到听到噼里啪啦的响声，能闻到越来越浓的香味，就可以捞出控油了，趁热淋上小勺白酒，这样做出来的花生米，连放七天还一样的酥脆，不返潮哟！再看口味来撒白糖或盐
［主食～米饭］
米饭说没讲究吧，也有那么一丁点，想要口感更加的Q弹，可以先用淡盐水浸泡2到3分钟，然后再按正常的程序煮米饭，好了之后装入碗中，来一些熟芝麻点缀，既好看又补钙
［饭后水果］
今天这个水果买上当了，18块钱一斤呢，早知道还不如买红提呢，红提的口感更好一些，卖水果的老板说这个口感更好呢，下次再不到他家买了，一点都不实诚
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