文/李惠琳编辑/江昱玢
因为贵，钟薛高再次被卷入风口浪尖。
6月15日，#钟薛高雪糕最贵一只66元#登上微博热搜第一。
钟薛高创始人林盛在一档访谈节目中提到，售价最高的厄瓜多尔粉钻产品，一支售价66元，其成本近40元。
这么贵，哪儿来的底气和自信？
林盛“霸气”回答：“它就是那价格，你爱要不要，成本结构就是那样的，就算拿成本价卖，甚至我倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。”
对话迅速在网上发酵。微博上的高赞回答表示，“好的，我不要”，“成本39做营销”。
16日，钟薛高官方微博回应，厄瓜多尔粉钻产品中使用了昂贵的日本柚子作原料，林盛原意为，“它(指柚子)就那个价格，你爱要不要。”
贵在哪里？
贵，是钟薛高自年诞生之时就自带的标签，首款单支产品售价在13-18元。
最贵的厄瓜多尔粉钻，年双十一上市当天卖了2万支。钟薛高一炮而红，被称为“雪糕界的爱马仕”。
林盛学广告咨询出身，深谙营销之道。他提到：“双十一是一个打折狂欢节，我们就挑双十一大家都打折的时候，去推一个最贵的产品。”
钟薛高贵在哪？
林盛解释，钟薛高雪糕的毛利只比传统冷饮企业略高，价格贵在于成本高。“造雪糕也需要机器、水电煤、原材料、人的管理，成本一定是不断在抬高，不涨价那我怎么活呢？”林盛反问。
来源：视频截图
接受《21CBR》记者采访时，林盛曾提到，钟薛高的成本至少是普通产品的5倍，单价12-18元的产品，成本达4-5元，只有3倍溢价。比如，传统冰淇淋模具价格3-8万，钟薛高一套瓦片型模具要几十万。
钟薛高一直以“零添加”“用料好”作为核心卖点。“除了巧克力口味原料的特殊性外，其他都不添加食品添加剂、稳定剂、防腐剂等。乳品、稀奶油是反复测试而来，一种用料经过70次试验。”林盛表示。
在钟薛高的产品宣传中，不乏一些稀缺原料，比如内蒙古呼伦贝尔的鲜牛奶、新疆吐鲁番的红提干、日本的抹茶、爱尔兰的陈年干酪、厄瓜多尔天然粉色可可等。
以此次“一炮走红”的厄瓜多尔粉钻为例，该雪糕号称采用的日本柚子和酸奶，市场价格是万／吨。
线上销售模式对冷链物流要求高，物流费用不低。钟薛高的冷链成本约占总成本的46%，高于32%的业内平均水平。
外界对钟薛高的最大质疑在于营销层面的高投入。
钟薛高起步于电商平台，依照网红品牌的惯常打法，在小红书、抖音、