在成都吃饭，资深吃货一般咋个点菜？
点菜不能乱来，点要点到刀刃上。吃货多年经验，哪些菜是招牌菜，看完秒懂！！
李记鸭脑壳
招牌菜：卤鲫鱼
虽然店名叫鸭脑壳，但个人觉得他家的招牌菜应该是那道卤鲫鱼，吃货的响应率极高。吃过烤鲫鱼、藿香鲫鱼、鲫鱼汤，啃过卤爪爪、卤脑壳、卤排骨，把鲫鱼拿来卤，而且还卤出水准来，李记也算比较罕见了！
鲫鱼味浓，颜色看起来油亮油亮的，卖相极佳。卤汤中加了少量的辣椒，让卤水滋味更饱满，吃起来小辣小辣的，在咸香的同时还满足成都人好辣的习惯。他家的卤味吃多了也不会喉咙干、堵、不爽快，这是味精放得少的缘故。
李记的鸭脑壳也算卤得有水平，越吃越辣，越啃越香，但是当你吃了鲫鱼后，你会觉得鸭脑壳没啥味道了。鲫鱼太有魄力了，还有吃货开车过来打包鲫鱼带回家。
5点左右开始摆竹椅子，有点像老茶铺的感觉。6点一般就没位置了，可以坐到旁边的茶馆，给每人10元的茶位费。旁边还有家开心串串，也卖鲫鱼，类似藿香鲫鱼，也多入味的。