葡萄大家都很熟悉。作为水果类是人们茶余饭后的零食,酸酸甜甜,美味可口。是世界上四大水果之一。有多子多福,生意兴隆的美意。送长辈,送亲朋好友都是首选。
葡萄含有丰富的维生素C、矿物质,抗氧化。有美容养颜,补气补血的好处。
葡萄含有丰富的果酸,可以促进胃肠蠕动,有助消化的作用。
葡萄品种丰富,有巨峰葡萄、紫葡萄、青葡萄,有籽葡萄,无籽葡萄,数不胜数。
葡萄全国各地都产,要属哪里的最好吃,有口皆碑的是新疆葡萄。
新疆气候干燥,阳光充足,日照时间比较长。葡萄在充足阳光的照耀下,格外的甜蜜。
新鲜葡萄含水分比较高,汁多鲜美,维生素含量比较丰富。葡萄干在晒干脱水的过程中,维生素会大量流失,水分也会丢失,矿物质会被浓缩,含糖量会比新鲜的葡萄含量更高。葡萄干更甜,易于保存。
吃新鲜葡萄的时候,大家都喜欢吐皮,不然就会难以下咽。果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,葡萄皮也是水果中膳食纤维含量最高的地方。当葡萄在脱水变成葡萄干的时候,没有剥皮,膳食纤维被完整地保存下来。吃葡萄干的时候,不用担心浪费了膳食纤维。
如何辨别葡萄干有没有熏硫磺呢?
硫磺是一种矿物质,像石头一样硬硬的,有毒性。散发出一种难闻刺鼻的气味。有防霉,防虫蛀的作用。熏过硫磺的食物易贮存,不易腐烂变质。
熏硫磺的葡萄干表面颜色看起来鲜艳发亮,是一种颜色。手摸颗粒比较干硬。能闻到一股刺鼻的酸味。
没有熏硫磺的葡萄干颜色自然,颜色深浅不一。手摸颗粒软度适中,放在手上用手抓紧有粘手的感觉。能闻到葡萄干特有的清香味。
吃葡萄干要洗吗?
许多朋友都说吃葡萄干的时候,就没有洗过。从小吃到大,都是买回家撕开袋子直接吃,也没有引起拉肚子。从这些事情分析,吃葡萄干要洗,多多少少有点不可信的成分。
早几天,碰到了一位在卖葡萄干的新疆朋友。他是种葡萄的果农,告诉我很多关于葡萄干的知识。我才明白,这葡萄干吃之前是需要洗的,但不是所有的葡萄干吃前都需要洗。
袋装葡萄干是我们平时买的,包装袋上清楚写着开袋即食。这种葡萄干是不需要清洗的。
在工厂里先把葡萄清洗干净,挑选好的用机器烘干。然后再打好包装,这种葡萄干,不仅食用美味,还方便出门携带。
楼兰丝路新疆四色葡萄干2斤装果干零食礼盒一级葡萄干黑加仑无核白树上黄红提g/箱京东月销量好评率97%火热秒杀无理由退换京东配送¥31.3购买散装葡萄干它是经过太阳晒干,或者放在晾房内被风吹干。在风吹的过程中,风沙和灰尘难免会粘在葡萄干上,这种葡萄干晾制出来都是散装的。吃之前是需要清洗的。
散装葡萄干的清洗是有讲究的。首先将葡萄干放在一个盆里,然后倒入温水中浸泡5分钟,水温不要超过40度。浸泡太久,容易破坏它原有的味道,吃起来就没有那么酸甜可口。
葡萄干也不是都要洗了才可以吃。如果嫌麻烦,可以买袋装的葡萄干。袋装的葡萄干干净,价钱和散装的差距不是很大。
温馨提示
一、葡萄不宜与花生、杏仁、开心果同服。
二、糖尿病应少吃。新鲜葡萄、葡萄干含糖量高,容易引起血糖上升。
(图片来自网络,若有侵权请联系作者删除。)
欢迎