（央视财经《消费主张》）因为地处中原，郑州一直肩负着着“南菜北调，西菜东输”的枢纽功能。那么随着近几年物流业、陆运和航空运输业的发展，一架架进口水果的包机降落郑州，让这里也成为国内进境水果的主要集散地之一。那么今年国产水果的产量如何？进口水果价格是涨是跌？什么水果最受欢迎？
占地面积达亩的万邦国际农产品批发市场，是我国中部地区最具影响力的大型农产品集散地，其中仅果品区建筑面积就有25万平方米，交易辐射全国。早上七点，记者来到市场果品区，发现上货的车辆往来穿梭，有的通道甚至已经被车辆堵得动弹不得。商户们都在卸车装车，忙得不亦乐乎。
据来上货的批发商们说，与前几年相比，今年许多地方的水果丰收，产量大价格好，也不用愁销路，生意格外好做，有的做别的生意的商人甚至都想改行了。
批发商：其实我们是做东北大米的，因为现在这个市场水果销量比较大，水果大家都喜欢吃，而且消耗快，利润也还可以，所以说转行一下，就是捎带着有一些水果也还是挺好的。
记者在市场上发现，哈密瓜、西瓜、冬枣、香蕉等水果，都是大产量的货，价格自然便宜，而一些质量不是那么好的低等果，摊主还会打折促销，价格更低。
崔洪耀是一位常驻市场的批发商，他批发水果有20多年了。崔洪耀作为资深水果批发商，需要的品种很多，那这个季节他发货最多的是什么呢？
崔洪耀批发商：四川的石榴我们量做得是最大的，像我们一天能发到30吨，四川产的那种。
记者：那您怎么不直接上产地进货发？
崔洪耀批发商：我们也有，怕我们供不上，直接上市场来大量收购。
崔洪耀说，今年石榴价格比较合理，他要的优等果也才四元多一斤，因为要的货多，他都不太去产地，直接就在市场上进货了。
记者：这个要多少钱一斤？
崔洪耀批发商：这个也就是2元多一点（一斤），我要的是这种大的，大的，现在我买他的都是4元多（一斤），4.2元、4.3元（一斤），要是批发到山东，去掉开支成本，也就是（赚）1角、2角钱。
据崔洪耀说，现在市场上的石榴大部分是四川产的，质量很好，崔洪耀给我们切开了一个石榴，看起来籽并不是很红，但味道确实甜得很。
来上货的各地批发商忙着挑货、选果，而市场摊主们也忙着招呼顾客。
朱荣红摊主：我们现在有个品种，跟之前比翻了有10倍吧，跟三年以前比，量、体积也比往年翻了两倍。
朱荣红说，今年来上货的各地批发商比原来增加了很多，甚至原来从没打过交道的拉萨货商也都来了，而且一些高端水果也更好卖了。
记者：这是哪儿的提子？
朱荣红摊主：这是澳大利亚的，18斤是元，在往年的时候我们就没敢，就是整板整板的，一拿就是5箱、3箱的，因为那时候没消费人群，但是现在量很大。
记者：现在我看您这儿可不少？
朱荣红摊主：卖完了，今天来了4板都卖完了，来了4板，一板是74件，都卖完了。
陈娜是市场里一家水果批发公司的经理，她们经营的基本都是国产水果的精品，以及进口高端水果。品种多、价格高，当然也有些稀奇，比如这种火参果，就是用蜂蜜拌着果瓤，用吸管吸着吃的。
陈娜水果批发公司经理：这个叫火参果，它形状跟那个海参(很像)，这是用吸管吃的，(用来)加蜂蜜，这下面有蜂蜜，切开，把蜂蜜倒进去一搅，用吸管吸着喝的。
记者：这是源自非洲？非洲的产品吗？
陈娜水果批发公司经理：原来是非洲的品种，在咱中国种的，这个现在合人民币80元钱1件，合10元钱1个。
还有新疆的板栗南瓜，都是她们今年新进的品种。
还有这种个头超大的来自台湾的西瓜凤梨，和大释迦果都在市面上不常见。
记者：为什么叫西瓜凤梨？
陈娜水果批发公司经理：因为个儿头比较大，这一个(像)西瓜一样大。
记者：这个释迦怎么卖的？
陈娜水果批发公司经理：这释迦现在批发元(一斤)。
除了这些，还有很多外国进口水果，像这种新西兰的皇后苹果18斤要卖到元钱。秘鲁的牛油果8斤元，美国提子18斤元。
陈娜说，这在过去，一天也卖不了一、两板，现在一卖就是几百板。
陈娜水果批发公司经理：包括今年增加了好多新产品，就是以前好多国家不能跟咱对接这块儿，现在又换了好多关口对接，包括波兰的苹果，还有马来西亚的凤梨，都是跟咱们国内有对接这块了，所以说现在产品是越来越多，每年那个秘鲁橘这一块咱们都没卖过，包括咱们公司，今年大概卖了有多条柜。
陈娜说，今年水果品种和量的大幅度提升，都得益于国家的开放政策，过去没法进的水果，现在都能卖了。
陈娜水果批发公司经理：我们公司跟20多个国家已经对接了，好多产品都是从国外直采过来的，包括我跟你说的秘鲁的，还有智利的这一块，还有新西兰、澳大利亚的都有。
记者：销量怎么样？
陈娜水果批发公司经理：销量就今年来说吧，比去年都增长了将近一到两倍。
不止这一家公司，市场上几乎每个档口的商户都有这样的感觉，果品区经理朱卓然对这一变化看得更全面。
朱卓然郑州万邦国际农产品批发市场果品区经理：年蔬菜和水果我们全年的交易量是0万吨，交易额达到了个亿。举一个例子，比如说，我们现在一个榴莲一个单品，在前两年一天的销售量也就是一柜，一柜也就是30吨左右，但是今年一天的销售量能达到30到50个柜，还有比如说火龙果，火龙果前两年也是一天也就十来条柜，但是现在一天能达到多条柜。
朱卓然说，虽然还没有具体的年的水果销售数据，但可以肯定的是，一定会比去年上涨很多。因为市场上所有商家们全部是原产地进货，保证了价格最低，果量最大。
除了这种在原产地直接进货的批发商，还有很多档口摊主就是水果产地的农户，他们自己种，自己组织收果销售。
因为各地的水果商和农户都是原产地直销，以至各地水果在这里齐聚一堂，比如苹果，就有山东和甘肃两大产区的果，富士和花牛两个品种也基本都在同一季销售。而弥猴桃的产地和品种就更多了。
摊主：这个是脆香，这个卖5.5元一斤，这个最好吃的。
摊主：徐香卖3.8元，这个产地是陕西，陕西周至。
摊主：这个是红阳，红阳是产在四川。这是黄金果，这个卖30元一件，产地也是四川。
三个产地，五、六种猕猴桃，哪种最好吃呢？
摊主：它甜度最大，然后第二好的是黄心的，第三个就是徐香，接着就是奇异果。
原来，红心猕猴桃最好吃，接下来的品种是黄金果、徐香和奇异果。而摊主说，最大最胖那种有硬心的猕猴桃口感最差，不过价格便宜，只卖2元多，其它几样价格就得翻几倍了。
摊主：红心要8元（一斤），7.5元到8元（一斤）。黄心的话，5元（一斤）。
不止猕猴桃有不同品种，不同口味，挑冬枣也有学问。
韩瑞利摊主：像这种是自然长红的，已经长熟了，然后这个是大棚里面的，然后这个是露天的，就是同一个时间段，肯定这个露天的没有大棚里的长得红，甜度也不一样，肯定是越红越好吃的。
冬枣肯定是越红越甜，那火龙果呢？什么样的才好吃呢？
韩瑞利摊主：这个是长形果，这个是圆形果，它两个形状也不一样，这个（长形果）是越南的，这个（圆形果）是云南的，一般来说的话，只要是成熟度达到的话，都是非常好吃的，只是这个（越南的）皮稍微厚一点，但是咱从远方进过来的话，它这个成熟度都达不到，可能就是八成熟、七成熟，就要把它给摘掉。
这位摊主名叫韩瑞利，她说，火龙果有很多品种，皮有厚薄，但甜不甜主要还是看成熟度，她家离这不远的种植大棚里就种了火龙果。
韩瑞利摊主：在郑州产的火龙果，这个价位要高一点，我们这个果子是成熟度比较高，口感非常甜，所以说这个卖的话，我们都是作为微商，就是卖给那些微商了，一斤卖20元、30元不等。
韩瑞利的大棚就位于和万邦市场合作开发的种植园区，她在外搞销售，丈夫顾玉建就负责种植，顾玉建把南方的火龙果搬到了郑州。
顾玉建说，因为他的火龙果在郑州地区种植得少，所以大家都挺稀奇，仅靠游客入园采摘和卖给微商就差不多了，都轮不到上批发市场销售。而且，因为他的果直接消化，不用长途运输，所以可以等熟到九成再摘，甜得很。
顾玉建种植户：首先是火龙果要选择这种果面光滑的，因为我这个品种是圆形果，这个果中间是越光滑皮越薄，就是撑胖胖的那种，就是皮薄。
顾玉建种植户：你像我们火龙果要剪下来的话，这种它中间有一个尾输管，这个枝条下来，营养供应这个管子，这个我们可以剪下来看一下，里面是一个管子，不要剪伤火龙果，这个剪伤火龙果的话不耐于储存。
顾玉建说，他的火龙果是海南的一个品种，红心，皮薄，个头大，水份足，甜度也非常高，含糖量能达到25，所以口感很好，不过大家要是在市场上挑火龙果，那就要尽量选则胖一点，饱满一点的果，成熟度高一些，而且，红心火龙果普遍要比白心的更甜一点。
顾玉建的大棚有二十来个，他说，自己这种规模在园区里算是一般的，很多商户都跟他差不多，我们很快就遇到了另一位种葡萄的翟祥成，他正和工人一起摘果发货。
翟祥成种植户：第一年产量大概有6万来斤吧，这是第一年结果，量还不算最多的，明年要翻上两倍到三倍。
翟祥成说，他们现在正丰收的品种是美国红提，除了这个，他们还有阳光玫瑰、克隆生、巨峰葡萄等等品种。那什么样的葡萄更好吃呢？
翟祥成种植户：咱要选的话，像这种成熟率比较好的，一个是色泽发红的那种，里外都红了，它不单单是外围红，掀开里边面都红了，这才叫长成熟了。
提子、葡萄类的水果，在摘果后就不会再变红了，所以，我们在市场上选这类水果时，可以翻开里面看看，如果里、外都红，说明葡萄是在自然成熟后摘下来的。否则串里面的果子还是有些发青的。而除了看外观，还可以把果肉切开再选一选。
翟祥成种植户：里边成熟了以后，它这里边特别透亮，你看有些都发白，果肉越白越透亮，说明这个提子越好。
除了看外观和果肉，提子、葡萄类的水果还有一个特点，就是果面上带着一层白白的东西，这是农药么？
翟祥成种植户：这是一种果霜，不是脏的，你这个要是拿水都冲不掉，它就是长这种，人吃这个，带外面这个果霜会更好。
原来，果霜是葡萄这类水果上自然凝结的粉霜，可以食用，而且越新鲜的葡萄，果霜会越重。所以看葡萄新不新鲜，可以看果霜多不多。
10月12日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《丰收的果园（四）：河南郑州》，次日10:12重播，敬请