种紫色食物,预防便秘抗癌效果好,

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炎炎夏日,人们都渴望一种简便有效的消暑方法,有人说夏季要多吃瓜、有人说夏季要多吃苦、也有人说夏季要多吃叶,爆炸营养课堂的营养师说:夏季养生吃5种紫色食物,预防便秘、抗癌效果好。

1、营养师说:夏季养生吃紫菜

偏头痛是暑期高发病,天气闷热、室内外温差大以及睡眠不足都可能会诱发偏头痛,尤其是白领和女性患者居多。其实治疗办法很简单,就是多吃点紫菜干。

紫菜干之所以有治偏头疼的作用是因为紫菜里含有大量的镁元素,有镁元素的宝库之称。据测定,克紫菜里含有毫克镁。而镁对偏头痛有预防作用。

2、营养师说:夏季养生吃紫薯

紫薯不仅富含天然花青素和丰富的锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素,而且含有膳食纤维、具有极强的清除体内自由基的特性,能预防高血压,改善肝功能。

紫薯中富含花青素:紫薯皮及块根之所以具有鲜艳的紫红色,就是因为含有花青素。花青素其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

3、营养师说:夏季养生吃紫甘蓝

紫甘蓝俗称紫包菜、属于十字花科,由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝。紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和比较丰富的维生素E和维生素B。十字花科蔬菜最吸引人的,是它所具有的抗癌功能。

国家《公共科学图书馆期刊》中曾发表研究,每周食用四份十字花科植物的受试者体内出现了“抗癌基因”。

4、营养师说:夏季养生吃蓝莓

蓝莓属于杜鹃花科,小小的一颗,很迷你可爱,可以用来炒菜、制作甜品、做成果酱,是人们常用的美食之一。蓝莓当中含有丰富的黄酮类物质,不仅可以帮助我们缓解生活上的压力和情绪,还可以起到助睡眠的功效。

蓝莓中含有的多酚类物质、花青素,可以帮助人们清除体内的自由基,有助于降低血压、减少动脉硬化的危险,进而可以预防心脑血管疾病。

5、营养师说:夏季养生吃紫葡萄

葡萄的品种也很多,最常吃的巨峰、还有玫瑰香、马奶子、青提、红提、美人指、红美人等等。新鲜的葡萄含有丰富的钾、铁、维生素A、维生素C、B族维生素、胡萝卜素等人体所需的维生素和矿物质,还含有具有抗氧化、保护心脑血管等作用的花青素。

葡萄皮中含有的白藜芦醇具有降血脂,帮助我们预防动脉硬化,增强自身免疫力等作用,特别是紫色葡萄皮当中的黄酮类物质,对于高血压的人群还可以起到降压的作用。

各位朋友,你喜欢吃上述5种紫色食物吗?你还吃过哪些紫色食物?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。




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