一颗葡萄,还能好吃上天不成

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前两年口碑很好的“阳光玫瑰”,今年开始往奇怪的方向内卷了。比如很多果园追求高产,还有部分偏远产地为了送到买家手里时不烂,而过早采摘,导致今年早早的,便到处可见“阳光玫瑰”。我们一一试过,大多淡而无味。不少朋友也和我们一样,对今年从外面买到的一些品质大失所望。就在上个月,我们发了一条声明:即使错失先机,我们也不推荐口感没达到我们认可的阳光玫瑰。“真正超好吃的阳光玫瑰,该是什么样?”不得不提,很多朋友念念不忘,前两年我们推过的“西昌‘晴王’”,口味简直可以用惊为天人来形容。咬破薄透的果皮,饱满细腻的果肉无比爽脆。丰盈的汁水在舌尖爆开,清冽甜美。果汁和果肉带着阳光和玫瑰的香味,有人说吃到了荔枝甜,还尝到了淡淡奶香。一颗便能全身充满幸福的多巴胺??几乎无籽,连皮直接吃,丝毫察觉不到酸涩感。看看大家的评论??因为降雨等原因,今年西昌的阳光玫瑰的预计甜度比以往来得更晚。我们望眼欲穿,多等了近1个月,终于从我们全程跟进的果园传来了好消息:未来这几天,将会是西昌阳光玫瑰理想赏味期。识食物者为俊杰。在吃水果这件事上,我们的标准是:不求最贵,只选更好吃的。来说说我们合作的果园,它是国内标准最高的阳光玫瑰葡萄种植园之一,也是国家级葡萄种植示范基地。来自离太阳最近、离城市最远的地方,四川省凉山彝族自治州西昌市。当地果农栽种精细且不惜血本,也非常积极配合我们选品组极为严苛的选果标准。样子看起来只是大小之差?其实味道的差异非常大!相比之下,外面普遍见到的“阳光玫瑰”,味道更像是普通青提。而优选西昌阳光玫瑰平均甜度达18度以上,是很清爽的高甜,尾调带一丝冰糖感。尝一口,就能感受到那股特殊馥郁的香气。我们优选的「阳光玫瑰尊享装」,总重3斤,实际还要超出一些。单串g-g左右,串形整齐、果面干净、硬度好。每一颗的重量,都严格达到12g以上。随机称重后发现,每颗基本在13~19g,比果农说的克重还高。下面是和一元硬币的比较。阳光玫瑰本身果皮就很薄,但不同产区、不同果园也是存在差异的,这主要就取决于地理气候环境和栽培管控技术。吃过后,你会发现西昌阳光玫瑰果皮更薄些。说说大家关心的价格。首先需要说明的是,我们优选的虽然也叫“阳光玫瑰”,但跟生鲜app上较便宜的阳光玫瑰,风味上有很大差别,一吃便吃。这款西昌阳光玫瑰,是按“晴王”标准种植的。“一枝一串”:一整根藤上营养精华只供一串独苗。“颗颗细化到数字”:在枝上测过最末一颗的甜度,达标才能采摘。在此,由衷感恩我国农业科研的发展。让原本只在日本见到,并卖天价的“晴王”,如今在我国土地上也能成熟培育,以毫不逊色的口感品质,走入中国百姓家。

(日本一串“晴王”可以卖到上千元人民币,几乎直接抵一整个夏天的水果预算。)

截取自有年历史的日本水果名店“银座千疋屋”


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