你最喜欢吃什么颜色的葡萄?
葡萄的颜色品种不同,
对应的功效可是有很大差别噢
多品种、多口味让你一饱口服,你最喜欢哪种葡萄呢?
葡萄各有养生绝招
巨峰葡萄:消炎降脂
巨峰葡萄的果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。
无籽露葡萄:促进消化无籽露葡萄果粒较小,果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅红色半透明。无籽露多用于晾制葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
玫瑰香葡萄:抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味。
建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。
红提:软化血管红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。阳光玫瑰:抗衰老,降血糖
阳光玫瑰葡萄果肉鲜嫩,脆嫩甜美,它的果肉有玫瑰的香味,因此被称为阳光玫瑰,果粒形状为长椭圆,黄绿,肉硬皮薄,含有丰富的钙,适量的食用有降低血糖和胆固醇的功效。
夏黑葡萄:美容养颜
夏黑葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
夏黑葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
关于葡萄的一串疑问
无籽葡萄是用了避孕药吗?
避孕药属于动物激素,对植物而言是没有效果的。其实无论有籽还是无籽葡萄,只是品种上的差异,营养上并没有明显区别。
葡萄上的白霜是农药吗?
葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,属于生物合成的天然物质。这类化合物不溶于水,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能彻底除掉。
葡萄属于不易生虫的水果,现在种植中大多采用套袋的方式,用到高浓度农药的几率很小,如果确定是葡萄自身的白霜,则没必要洗掉。
白霜和农药的区分方法:正常“白霜”分布自然均匀,让葡萄看起来会更加漂亮。农药“白霜”外观分布不均匀,有暗蓝色的痕迹。
葡萄皮到底能不能吃?
葡萄皮中含有白藜芦醇,能降血脂、增强免疫能力等作用;其中的花青素具有强抗氧化、保护心血管等功能,所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。
葡萄每天吃多少合适?
葡萄虽然营养丰富、香甜可口,但不能多吃,每天吃~克为宜。葡萄性寒,便秘、脾胃虚寒的人应少吃。
葡萄怎么清洗最干净?
先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串或单粒。然后,用清水浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,帮助吸附葡萄表面的灰尘等脏东西。最后,用清水冲洗干净即可。
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