我的阳光营养早餐
不吃油可以吗？
当然不行，食用油也是人体的必需营养素脂肪酸的重要来源，必需脂肪酸是指人体不能够自身合成，必须由食物供应的脂肪，例如日常用的花生油、葵花籽油、亚麻籽油等等当中的亚油酸和a-亚麻酸。机体如果缺乏必需脂肪酸，会影响机体免疫力、伤口愈合、视力、脑功能以及心血管健康；可见不只是油吃多了会导致心血管健康问题，缺乏了同样会引起此类健康问题，所以日常学会均衡摄入显得尤为重要。
我们说世间万物都需要平衡，人体健康也需要平衡，三餐饮食需要均衡，当对此方面了解不多时，就很容易走入极端，导致既然脂肪是“坏家伙”，那我不吃就好了，其实不然，不好的原因在于我们不合理的吃多，过度享用它，而不是脂肪（油酯）的问题，终归都是人的问题。一起更健康智慧生活。
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今日早餐鸡肉卷（皮（小麦+全麦粉），玉米粒、鸡蛋、鸡胸肉丝、黄瓜、生菜、胡萝卜、亚麻籽粉），小麦胚芽，板栗，牛奶，红提少许。