肝是机体中重要的五脏之一，是我们每个人的代谢器官。传统中医上认为，肝和胆相表里，肝主造血，而胆负责疏泄，虽然每个人只有一个肝脏，但它却能做上百种工作，参与储存、氧化、合成、分泌、制造等多个过程。
一旦它出现问题，往往还容易被忽视。在临床上发现，多数有肝脏疾病的人群，去医院确诊都已经是晚期了，尤其是肝癌晚期是大家都要警惕的。
肝不好会有哪些表现？
中医上认为，肝开窍于目，如果肝脏受到损害，那么从眼睛上可以初步判断，大部分肝不好的人，皮肤会发黄，而眼睛眼白的部位也会偏向于黄色。
其中非常典型的就是黄疸，黄疸会因为患者体内血清胆红素升高，胆的代谢异常，导致眼睛组织部分巩膜被染成黄色。但有些患者也可能因为巩膜中的结构比较复杂，肝不好的人最初就会先体现在眼睛，随后是其他组织以及皮肤上。
所以，不管是眼睛发黄还是皮肤发黄，都应该注意保护肝脏健康。另外，肝脏还是机体以代谢为主的重要器官。如果代谢出现问题，人会经常乏力，即便休息片刻也无法缓解。
还有头发干枯、毛躁、容易脱落的人，也可能和肝脏、肾脏有关。在这些注意养肝的人群中，吃几种护肝食物很关键！
菊花茶：菊花茶有清热解毒、清肝火、补中益气的好处，十分适合肝火旺，经常乱发脾气控制不住的人群，夏天没食欲时也可以多喝一些。
南瓜：南瓜是很好的主食，其中含有大量的膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、铁、磷、镁等人体所需的矿物质成分。最重要的是，其中的维生素A还具有保护皮肤黏膜健康，修复肝细胞的功能，大家不妨每天吃g，食疗效果俱佳。
鲜枣：鲜枣是维生素C之王，维生素C可以清除体内有害自由基，帮助肝脏减轻压力，碰到时不妨适量吃些。
葡萄：葡萄品种较多，如红提、巨峰、玫瑰香等等，但它们整体的营养价值都差不多，有补气养血、强身健体、养肝、美容养颜等功效，每天吃一小串即可。
最后，养肝护肝的人，在《素问·五脏生成》中提到：“肝之合筋也，其荣爪也，肝又为将军之官，主谋虑。”不管在什么时候，都要注意管理自己的心情，怒则伤肝。