02:22吃葡萄不吐葡萄皮绕口令一不小心就真相了吃了一个夏季的葡萄，居然吃错了葡萄皮和籽含花青素、白藜芦醇等多酚类化合物没错，一些美容护肤产保健品都含有这些东西葡萄皮比果肉更具营养价值葡萄皮营养多多，农药也多多吃可以！千万要洗干净今天，金小妹就来教你洗葡萄检测试验选取样本：红提、巨峰、阳光玫瑰、玻璃脆，送到了四川省农业科学院分析测试中心，进行葡萄洗涤方法的实验检测！为了更好地展示清洗效果，减少实验误差，保证葡萄每一颗都含有定量的标准浓度的农药，专业人员将葡萄们泡入稀释倍后的农药溶液10分钟，捞出自然晾干2小时，并冷藏一夜，模拟葡萄被喷洒农药的过程。测试五种清洗方式晾干后的四种葡萄分别用五种方法进行清洗处理：清水泡洗（ml）、盐加水泡洗（ml水、20g盐）、小苏打加水泡洗（ml水、20g小苏打）、果蔬清洗剂加水泡洗（ml水、20ml果蔬清洗剂）以及清水冲洗（冲洗2分钟）。经过打碎、称样、过滤、盐析、分取、过滤等试验步骤。最后，将样本送到分析检测仪器中进行数据分析。检测结果：五种不同清洗方式，农药残留含量红提巨峰阳光玫瑰玻璃脆对于巨峰、红提、阳光玫瑰三种颗粒较大的葡萄，洗涤剂清洗对各类农药的清除作用最佳，而冲洗效果最不理想，会有大量的农药成分残留表面。而玻璃脆这一品种，因为颗粒小，表皮薄，农药内吸入程度高，盐、小苏打、洗涤剂对农药清洗的效果并不明显，清水浸泡清洗的效果最佳，推荐大家用清水浸泡和冲洗。结论用清洗的方式可以将农药降低至安全水平，避免洗涤剂引入的其他污染，综合以上五种清洗方式，带皮吃的水果一定要清洗，用清水浸泡清洗最佳。万事皆科普；知识一点通用实践说话；以权威解答欢迎留言评论！往期回顾无糖月饼真的无糖？真相让你吓一跳生菜是致癌物?金小妹辟谣：吃生菜致癌是谣言金小妹人民公园相亲角体验：元买不来好姻缘金小妹工作室策划出品刘怀乐梁家琪徐彦（实习生）/技术支持/四川省农业科学院分析测试中心全国农产品质量安全与营养健康科普基地（成都）
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