自新冠肺炎疫情以来，市民线上买菜需求激增，美团买菜、每日优鲜、盒马鲜生、朴朴超市、叮咚买菜等生鲜电商巨头在深圳发展迅速，承诺最快30分钟送达、配送时间从早7点到晚11点、首单免配送费……打着平价快速的口号，越来越多消费者选择线上下单买菜，来自各平台的配送骑手走街过巷，在短短几分钟内穿梭于不同小区中已成为常态。但是，备受年轻消费者追捧的线上买菜真的更经济实惠、更便捷快速吗？相比到菜市场、社区店等实体门店购买生鲜体验有何不同？记者通过采访市民对上述五大主流买菜APP的使用体验以及市民门店买菜的购物体验发现了以下问题。
价格低廉，却不是按斤卖
与传统的菜市场按一斤多少钱卖菜肉蛋禽不一样，记者在各个买菜APP上都不难发现商家与消费者玩起了“数字游戏”。
在美团买菜APP上，销量最高的一盒鸡蛋仅售6.8元，看似非常便宜划算，但仔细一看可以发现，一盒鸡蛋8枚，重量克，商家并不是以一斤为单位售卖鸡蛋，换算之后，一斤鸡蛋价格约8.5元，并不比菜市场上售卖的8元/斤鸡蛋便宜。同样是瘦猪肉，深圳一钱大妈社区店售价是27.5/斤，在每日优鲜APP上，一盒克的瘦猪肉售价是9.9元，不到10元一盒猪肉看似十分实惠，但换算之后可发现，一斤瘦肉售价已达33元。
“很多时候我们只注意到买菜APP的价格优惠，但并没太在意量的多少。”市民魏女士曾在叮咚买菜APP买过一盒仅售12.9元的智利红提，到货才发现这一提葡萄仅有拳头大小，“商家并不是没有明码标价，只是我们会自然而然觉得这是一斤的价格，谁会想到这是克这么刁钻的重量。”魏女士感叹道。
部分买菜APP产品尚不可溯源
目前在深圳各商超、菜市场买菜都可通过附近快检室、快检车对农贸产品进行简单检测，了解商品是否有农药残留、残留是否超标，而深圳市市场监督管理局每日亦会对菜市场菜品进行抽检，保障市民在购买菜品时候能更安心放心。
▲快检室工作人员每天随机抽检深圳各大菜市场菜品。
对于生鲜产品的溯源和抽检情况，记者在各大买菜APP上却发现了不同现象。在美团买菜、每日优鲜APP上，平台对于肉蛋禽蔬果等产品基本均能在产品页面为消费者公开提供产品质检信息；盒马鲜生APP部分产品亦能为消费者提供产品溯源信息；而在叮咚超市、朴朴超市APP上，则暂未能在相关产品页面搜索到相关质检或溯源信息。
▲有市民曾在美团买菜APP上购买到不新鲜的玉米。
“一棵树上的果子也会有好坏，在网上买菜首先是不能挑，其次也不能实实在在感受到是买多了还是买少了。”市民张阿姨表示，她并不喜欢到网上买菜，曾经试过在美团买菜上买过几根玉米，送来的时候包着包装膜看玉米颗颗饱满，撕开背面的玉米衣结果发现里面的玉米都瘪了。相反在菜市场，她可以一根根地挑，而且还可以把玉米衣撕掉一部分后再上称，而且每天与商家、买菜市民的碰面交谈中，很快就能熟络起来，知道怎么挑选更好的菜品、知道哪里的菜品更新鲜更便宜，这是在网上买菜完全体验不到的。
▲不少社区周边市民仍愿意前往线下门店挑选菜品。
领券有优惠，却限品类、有低消
除了单价低廉外，各大买菜APP更推出买菜会员、每天发放各种优惠券等活动吸引市民线上买菜。但各品类券是否真的起到了优惠让利的作用，消费者在使用这些优惠券的时候是否真的享受到实惠了呢？
在盒马鲜生APP上购物消费者可领取20元优惠券，但是使用优惠券有前提条件却是需要一位或三位好友助力后，才可获得优惠券，而该券还有满99元或49元才可使用的使用门槛，对于本来不满足条件的消费者来说，他们需要买更多额外的商品才可获得免减，从另一层面来说，这更大程度帮助商家促进商品流通出售，而消费者有可能为了并不需要的产品而多花钱。
同样在每日优鲜APP上，消费者可领取泰国金枕榴莲40元无门槛红包，6斤装的榴莲元/个，使用优惠券后需元，记者在深圳一沃尔玛超市了解到，6至7斤的榴莲的价格大概是元，相比之下，即使消费者使用了优惠券，每日优鲜售卖的榴莲价格算不上十分优惠。此外，记者有发现有消费者在上面评价道，榴莲不够熟、味道不够甜、皮很厚等，产品整体好评率约79%。
不满低消收配送费，配送赔付参差不同
目前，市场上主流生鲜电商基本承诺最快30分钟可送达菜品，但是不同商家之间对配送的门槛却有所不同。“免配送费”作为各大生鲜平台吸引新客和流量的主要方式，而随着用户消费习惯逐渐被培养起来，多数平台的免配送费也成为历史。
今年年初，盒马鲜生从最初的首单免配送费调整为消费不满39元收取6元配送费的做法引起不少消费者争议，盒马鲜生方面曾解释称，此举是为了优化平台运力资源，集约化配送，减少运力消耗，以有限的资源服务更多用户。值得一提的是，盒马鲜生向消费者承诺最快配送时间为30分钟，消费者亦可自行选择配送时间，对于逾时十分钟或以的配送订单，盒马鲜生将赔付6元优惠券补偿消费者，消费者需在订单签收前通过短信链接领取。
▲某买菜APP上的超时赔付规则。
同样的在叮咚买菜APP上，消费者消费不满15元则需收取5元配送费；而朴朴超市则对不满19元订单收取3元配送费，承诺最快30分钟送达，但目前朴朴超市尚未实现深圳全市覆盖配送服务，福田香蜜、香梅、景田等片区部分小区亦未实现配送。不同的是，叮咚买菜APP承诺最快配送时间29分钟，对于超时配送情况则表示超时10分钟将为消费者补偿积分，每积分可兑换3元无门槛购物券。
与上述两者买菜APP不同的是，目前每日优鲜和美团买菜APP对消费者承诺每日首单免配送费，第二单开始不满39元每日优鲜将收取5元基础配送费，不满38元美团买菜将收取5元配送费。以上买菜APP同样承诺最快配送时间为30分钟送达，对于逾时订单，每日优鲜将赔付消费者5元无门槛红包；而美团买菜上则暂未发现超时订单为消费者提供相关补偿措施。
来源
晶报APP
记者：刘羚