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葡萄品种繁多,产区遍布全国,各地葡萄即将扎堆上市,无论你是农户还是中间商,知己知彼才能百卖不亏!
云农妹说:
祝新农人妈妈们:
母亲节快乐
.05.14“电视连续剧《楚汉传奇》中,有一个镜头是秦二世胡亥津津有味地吃一大串葡萄,看着像红提品种。所以,国产葡萄在秦朝时就已经有了吗?
把电视剧当百科你就天真了~其实,我们现在说的葡萄是欧洲葡萄,春秋战国时候传到西域,多亏了当年张骞出使西域,倒霉的被匈奴扣留,在那一住就是十年!他第一次看到大宛国的葡萄,这玩意儿看着像中原姑娘乌溜溜的黑眼珠,尝一口更是人间甘醴,估计当时脚都挪不动了~随后他逃回国,把这些见闻都报告给了汉武帝,受到高度重视,但尊贵如汉武帝也只能幻想下这异域风情的美味。
一直到大宛国内发生政变,新国王上台后臣服汉朝,把自己的儿子连同葡萄种子进贡过来,葡萄才传到了中国,汉武帝激动得不得了,立马让公公吩咐下去,在宫殿周围种葡萄,还让专人酿造葡萄酒,之后葡萄酒成了达官贵人的奢侈品。到了唐朝,李白才得以随口就吟出“葡萄美酒月光杯”的诗句。”
今天人人都能吃到葡萄了,可你知道你吃的是来自哪里的葡萄吗?云农妹早就给你准备好资料了,全国有这么多葡萄产区:
全国葡萄产区情况云农妹注:地图上还少了1个南方产区
1
东北中部产区
种植抗寒性强的山葡萄用于酿酒
品种:特早玫瑰、紫玉、紫珍香、京亚、乍娜等早、中熟葡萄品种,以及巨玫瑰、藤稔、巨峰等中晚熟葡萄品种
2
渤海湾产区
我国最大的葡萄酒酿制基地,产区的葡萄酒产量占到全国的2/3
品种:鲜食葡萄主要有巨峰、玫瑰香、龙眼、牛奶,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳利酿、白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。
葡萄酒酿制
3
沙城产地
包括河北的宣化、涿鹿、怀来
品种:龙眼和牛奶葡萄是这里的特产
4
黄土高原产区
以鲜食葡萄为主,栽培在山区,着色极深
品种:主要品种有巨峰、藤稔、乍娜、里扎马特、粉红太妃、玫瑰香、无核白鸡心、红提、黑大粒、红高、香悦、巨玫瑰、夕阳红、红意大利、瑞必尔等。
黄土高原水果之乡——陕西出产的红提葡萄
5
银川产区
贺兰山东麓广阔的冲积平原
品种:是西北地区新开发的最大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。
6
武威产地
甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地
品种:红提、巨峰、龙眼、马奶等鲜食葡萄和贵人香、黑比诺等酿酒葡萄。
7
吐鲁番产地
我国无核白葡萄生产和制干基地
品种:赤霞珠、梅鹿辄、歌海娜、西拉、柔丁香等酿酒葡萄。
吐鲁番葡萄干晾制
8
黄河故道区
正成为酒厂的葡萄基地
包括河南、山东省鲁西南地区、江苏北部和安微北部品种:鲜食葡萄品种有红提、秋黑、瑞必尔、黑大粒等,制汁葡萄品种有康可、康拜里尔等。酿酒葡萄品种有佳里酿、白羽、赤霞珠、贵人香等。
9
南方葡萄产区
葡萄非适宜或次适宜种植区
包括安微、江苏、浙江、上海、重庆、湖北、湖南、江西、福建、广西等省
10
云贵川高原产区
纬度、海拔最高,气候最多样化
包括云南省的昆明、楚雄、大理、玉溪、曲靖、红河州等地区,贵州的西北河谷地区,四川省西部马尔康以南、雅江、小金、茂县、里县和巴塘等西部高原河谷地区。
云南葡萄产区情况截至年9月,云南全省葡萄栽培面积超过50万亩,其中鲜食葡萄超过45万亩,酿酒葡萄4万多亩,鲜食葡萄总产量超过86万吨,葡萄酒产量约5万吨,总产值约亿元。云南干热区是全国葡萄成熟最早的区域,可作两熟栽培,葡萄供应期长。酿酒葡萄优势产区有弥勒县、丘北县、德钦县等,其中德钦县生产加工的冰葡萄酒闻名世界。野生葡萄资源分布广,在全国37钟野生葡萄种中,云南就占了29种。
宾川红提
根据地域特点和气候类型,云南葡萄种植产区可划分为金沙江干热区域、云南干热高海拔区域、红河流域、温带区域。
其中金沙江干热区包括元谋县、永仁县、宾川县、华萍县、永胜县等。截至年底,元谋县种植面积约3.5万亩,永仁县1万亩,大理州20万亩,其中宾川县18万亩,鹤庆县亩。
红河流域以弥勒县、蒙自县、建水县、丘北县比较集中。红河州种植面积约17万亩,其中建水县约9.5万亩,弥勒县约5万亩,蒙自县约2.5万亩,文山州约2.5万亩,其中丘北县1.2万亩,砚山县约亩。
数据来自云南省农科院
从全省种植的品种来看,存在着结构不合理的问题,比如鲜食品种中红地球占60%,夏黑占30%,其他品种只占10%。
值得注意的是弥勒蒙自区发展的酿酒葡萄和盆景栽培产业;建水县作为云南葡萄栽培的新区,种植面积发展快速,栽培技术在全省也处于领先水平;宾川县是云南鲜食葡萄的第一主产区,近年来尝试通过鸡足山佛教文化和少数民族文化注入、发展电子商务,开发休闲农业资源,打开葡萄销售新局面。
宾川县葡萄种植基地
云南大理宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地,葡萄产业的产值约占全县生产总值的三分之一。宾川县以葡萄、柑桔为代表的优质水果种植面积达29万亩,其中的优势葡萄产品——红提,于年开始种植,栽培管理技术先进,是全国红提最早上市的地区,红提葡萄平均单粒重10克,特大单粒可达13克以上。目前宾川县种植的葡萄品种主要有早熟青提葡萄(优无核、白鸡心、维多利亚)、晚熟红提葡萄等。“全国果菜产业百强地标品牌”评选活动中,“宾川红提”榜上有名,成为家乐福直采农产品。
葡萄价格行情:上一周葡萄的价格与上两周相比基本持平。上一周葡萄均价为25.00元/kg,上两周均价为26.00元/kg,去年同期均价为29元/kg,周环比下降3.85%,同期比下降了13.79%。
北京新发地批发市场与同期葡萄(以红提为例)价格趋势对比
上周葡萄的周环比持平。主要原因:一是处于上市初期,上市量在逐渐增加。葡萄刚上市有10天左右,主要产地是河北,上市初期的价格较高,口感及品质一般,虽然是新品刚上市,但是市场销量小,造成了有价无市。二是上市品种比较集中。上周乒乓球、维多利亚、巨峰等葡萄均已上市销售,其中巨峰的产地是山东,上周处于上市中期,维多利亚的口感比乒乓球的口感好,由于多个品种的冲击,导致了葡萄一直平稳销售。预计到5月中下旬,葡萄大量上市,价格会较缓慢下降。
与去年同期相比价格呈下降趋势。主要原因是今年产地风调雨顺,产量大,果农的卖价较低,从而市场今年的价格较比去年的价格下降了2-3元/斤。
别悲伤,农市如股市,大盘惨跌哭声一片的时候,还是有上涨的股票,依旧有人赚钱!大理州宾川县一家合作社,就把市场价20元/公斤的红提,通过一系列运作卖到了68元/公斤,他们怎么做到的?
想看的在下面留言,人多的话,云农妹会考虑写一下~
素材来源:中国果品流通协会、全国农产品价格数据库、黔农网、加油大理、海内网、今日宾川、宾川红提、云南省农科院
责任编辑:小蛮夷
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