“包子牛肉馅的，要几个？”“师傅，麻烦给我捞条鱼”……诱人的卤货散发着咸香气息，刚出炉的甜甜圈奶香浓郁令人口齿生津……1月17日上午，盒马曲江银泰店的货架琳琅满目，供前来购物的市民挑选。伴随着复工复产的不断推进以及有序人员外出政策实施后，曲江新区部分超市和店铺也重新恢复了“生机”，散发着临近春节的烟火气息。
“满满一车，想吃的都在里面了”
永辉超市
“拿着这张红卡片，就能出去买东西了。快过年了，正好有太多东西要买。”有序人员外出的政策实施后，曲江的不少居民拿到出入证后第一时间便选择了出门采购。为了迎接大家的到来，各大超市外早早就布置好了单向的进出口，标注好1米间隔线，并安排引导工作人员，让大家有序排队扫码测温。
永辉超市
包先生家住金地湖城大境小区，领到出门证后，第一时间便来到了附近的永辉超市。类目齐全的超市货架、喜气洋洋的背景音乐、还有身穿新年红马甲的收银员，到处充盈着活力满满、喜气洋洋的氛围，来往顾客的购物车里也堆得满满当当，酸奶、水果、蔬菜、鲜肉……各色各类什么都有。“准备给家里老人小孩都带点好吃的，从小区出门到进超市，一路上的防疫措施都很有秩序，而且很严格，挺安心。”
“看这满满一车，有娃爱吃的零食，也有爸妈嘱咐必须要买的饺子馅儿，家人想吃的都在里面了！感觉生活已经逐步回归常态了。”包先生笑着说。
永辉超市
“外边的空气特别清新，进超市时扫码测温维持秩序的工作人员也都很负责，今天除了买点生活必需品，就想买点零食解解馋。西安疫情已经接近尾声，再过十几天就要过年了，大家可以安安心心过个好年！”自西安实施封闭式管理以来，朴女士还是首次出门购物，看着社会秩序逐步恢复，她充满信心。
增加订量新鲜货品充足待售
“水果、蔬菜、肉类、零食，还有洗衣液、牙膏等生活必需品是大家选购最多的商品。”永辉超市创意谷店的工作人员介绍说，目前超市员工到岗已达到70%左右，为了迎接出门购物的市民，我们提前增加订货量，保障商品供应充足。同时，超市每天都会进行4次消杀，并在每天上午9点对所有员工进行核酸检测。”
盒马鲜生
1月17日上午11时，曲江新区盒马鲜生超市内复苏的迹象已经显现，店外配送员“小马哥”们络绎不绝，满载着一箱又一箱的货品，将这份“烟火气”送到千家万户。货架上，各种生鲜、日用品、零食等都供应充足等待销售。
“刚送完几单，现在马上又要取货出发。这几天配送员多了些，市民们也能自己出来购物了，配送压力略微减轻了些。”盒马配送员刘洋说。
据盒马曲江银泰店店长于朝社介绍，目前，曲江店工作人员到岗率也比刚开始的时候好很多，但订单量仍超过疫情前两倍水平，人员仍然处于满负荷状态，目前也在积极推动招聘和人员回流。
据了解，伴随着疫情态势的逐渐好转，盒马生鲜店内的蛋糕、面包、瓜子等零食类商品，需求涨幅迅速，陕西人最喜欢的擀面皮、米线需求涨幅超过了前期4倍。此外，青提、红提、草莓等水果的需求量增长迅速。
灶火重燃美食送进各个社区
“28号订单的东西齐了”“这份菜是36号订单套餐里的”，大唐不夜城西安饭庄店内，虽然店里没有顾客，但后厨和大厅的服务员们依旧忙碌得热火朝天，配菜、烹饪、分装、打包……行云流水，配合默契。
西安饭庄
据介绍，自全市开始推行复工复产后，西安饭庄便联合西安文旅旗下的其他几家店铺推出了“美食进社区”外卖业务。目前他们推出了两个不同价格档次的家庭套餐，线上平台每天都会推出许多新品，顾客只需提前一天预订，员工第二天就会将套餐送到小区门口。
为了照顾部分购买半成品食材回家的厨艺“小白”，西安饭庄还特意让主厨现身网络直播现场教学，除了教大家买回去的半成品如何烹饪得更好吃外，还准备了许多美味便捷的家常菜的做法。为充分保障食品安全，店内所有原材料进店时都严格按照防疫政策要求，进行消毒并保留票据以便溯源。店内还常驻有两名食品检验人员，对餐食进行抽样检验。
此外，在曲江新区街头的各便利店，也逐渐恢复了生机。水果生鲜、每一天便利店、唐久便利店等，不断地为附近社区提供着源源不断的生活必需物资。
西安报业全媒体记者朱雪娇