苍山洱海,不及红提美滋味汁甜貌美,不负

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提子千千万,不及我云南,云南提子被誉为世界四大水果之首。书本上的云南是七彩的,而果园里的云南是多姿多彩的。为什么偏偏是云南的提子,而不是美国的加利福尼亚州。当然得利于云南的水源,土壤,气候,还有栽培技术。更重要的一点是,我国劳动人民的大智慧,经得起大众挑剔的口感,扛得住多变的气候。云南的提子是高原产物,基本上高原所产的水果比较甜,而且更有原始的口味。主要原因其实也有几个方面。第一是日照时间和昼夜温差的天然巧合,更有利于水果的产糖,减少糖的夜间呼吸消耗。第二是土壤偏向于碱性,更有利于水果储存糖粉。第三十是水源不是靠着降水而是长期山川融雪之水,矿物质又很丰富,很适合果树生长。苍山洱海,不及红提美滋味。汁甜貌美,不负如来不负卿。这话不夸张,此言不差矣。说明了云南高原的红提是顶级的。不但个头均匀,汁肥肉爽,而且皮还很好剥开。说实话,提子味美,就像这秋天的螃蟹,都知道好吃,但是吃它不容易。壳不好弄开,吃的手上有伤,嘴里不过瘾,但是这个云南高原红提子解决你的烦恼,三下五除二,你要三开,四开,三七开都没问题,怎么撕怎么有。所以不单单是相貌讨喜,口感怡人。更为重要的是食用方便。云南的特殊气候和劳动人民的别具匠心,出产了千万的好果子。有我们想要却很难吃到的纯天然熟的美食,比如云南威尼斯香蕉,落地乃绿。外皮嫩绿,内果糯甜。还有高原红皮土豆,个小皮薄,小而有劲(劲道)。所以云南高原红提子无非是就给我们一个品尝大自然味道的机会。说了这么多云南红提子的好,那它真的好在哪里?云南高原红提含有多种果酸,维生素,矿物质,味甘酸。红提葡萄穗大,色泽艳丽,质地脆硬,含糖量高等等。随便一说,滔滔不绝。最后要说的是,水果是大自然的馈赠,是人类居于粮食之外的另一种摄入品,来之四季,来之各处。但是往往由于利益熏心,许多水果失去了天然的味道,人们追求的是甜,够不够甜。甜蜜素和催熟剂,会使我们真正忘记水果的味道,美食的真谛。就像芒果是香甜,西瓜是脆甜,李子是酸甜,都有各自特色的味道。而不是千篇一律的甜,很甜。最后我希望我们大家都能吃到天然的味道,拒绝人工甜,人工鲜。我们要自然熟,天然味。大家可以讨论关于水果的味道,童年的味道还在吗?


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