晒一晒晚餐,忙碌一小时,好吃丰盛,不将就

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上个礼拜的天气不太热,还经历了一场突如其来的暴雨。这礼拜自从进入小暑后,已经连着好几天高温,我每天下午五点以后才敢出来买菜,不然就要被太阳晒晕了头。今天准备的晚餐,说复杂也复杂,说简单也简单。中午专门多蒸些米饭,晚上用来做炒米饭,再搭配一些时蔬和水果,实在是满足。每次做炒饭,我都会做虾仁炒饭,海鲜的鲜美和米饭经过烹炒,迸发出无以言表的美味,越嚼越香。老公就服我做的虾仁炒饭,几天不吃准馋得慌。今天晚餐忙碌了一个小时,除了做虾仁炒饭有点花费时间,其他的都很简单。做虾仁炒饭,需要提前准备配菜,买的鲜虾要去壳去虾线。除了虾仁炒米饭,还有麻酱生菜、红提、南瓜小米粥,我和老公一人一盘炒饭,好吃丰盛,太满足了,发朋友圈疯狂点赞。虾仁炒饭我这道炒饭里放了虾仁、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、香葱,营养丰富,比五星饭店做的还好吃。每次做虾仁炒饭,胳膊就会疼,因为要不停的翻炒8-10分钟,米饭才能粒粒分明,口感劲道,越嚼越香。做法:先炒两个鸡蛋盛出,接着放虾仁,炒到卷曲变色也盛出。炒锅不用洗,直接淋入少许油,放米饭不停的翻炒,使其均匀受热,紧接着放胡萝碎和洋葱碎一起合炒,期间撒入盐、花椒粉调味。中火翻炒5分钟,放入提前炒好的鸡蛋和虾仁,再翻炒2-3分钟,撒入大量的香葱和少许味精,出锅即可。麻酱拌生菜每次做虾仁炒饭,都会搭配一份蔬菜,吃起来顺口又健康。到了夏天,我家生菜很少炒着吃,焯水后,用芝麻酱拌一拌,好吃又爽口。芝麻酱放入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油、温水调和。生菜洗净后,焯水15秒捞出,沥干水分装盘,淋入芝麻酱料,拌一拌就上桌。我家冰箱里常备几包乌江榨菜,脆甜爽口,偶尔吃一点,佐粥很棒。南瓜小米粥南瓜是非常好的食材,含有人体所需的氨基酸、维生素以及矿物质。所含的果胶不仅可以保护肠胃黏膜,还可以消除体内有害物质,起到解毒的功效。同时具有排毒养颜、健脾和胃、防治糖尿病等功效。南瓜去皮切成片,放锅中煮到熟烂,再放小米,煮到汤汁浓稠就可以。无籽红提红提营养很丰富,对人体有很好的保健功效,常吃可清除血管里的垃圾,具有养颜护肤、提高免疫力等作用。这就是我们两口子的晚餐,营养搭配,好吃丰盛,不将就,网友:幸福感爆棚啊!感谢阅读,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。


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