“拿着雪糕排队10分钟终于到我结账，一看16块钱，我硬着头皮买了”“你已经算好的了，我带女朋友去便利店拿了个30多块的，扫码的时候心都凉了”……在网络平台，围绕高价雪糕展开的吐槽随处可见，不少网友为了避免“社死”干脆不买雪糕。
针对层出不穷的高价雪糕，有部分网友表示，自己介意的并非是产品价格高，而是商品没有价签。“就像卖包一样，奢侈品定价高没毛病，但把售价2万元的包和元的包放在一起，还不写清价格，这就有错了。”
近年来,随着网红雪糕入场,动辄十几元、几十元的雪糕,让网友直呼失去“雪糕自由”。对比之下,13年坚持不涨价,一包只卖5毛钱、赚几分钱的雪莲冰块,让无数人看着心疼，引发了上亿网友们自发的“雪莲保卫战
在雪莲冰块意外走红的背后，事实上折射出的是消费者“苦贵价雪糕久矣”的心态。
1亿万网友力挺！怒涨70多万粉
“我们吃了20年雪莲，它脏不脏能不知道吗？”近日，有网友去某款雪糕车间打工两天后，爆料车间肮脏不堪，并贴出了图片，因雪糕外形酷似“雪莲”冰块，雪莲生产厂家被传塌房。
没想到这一爆料，却遭到网友们的口诛笔伐，许多小时候吃过雪莲冰块的网友站出来抵制：“雪莲我吃定了!”“才5毛钱一袋还要什么自行车?”“你们非说雪莲脏，我们吃了20年，它脏不脏我们能不知道吗?”“如果我们不吃雪莲，我们下一代就得吃钟
6月29日晚，雪莲冰块厂商创建了抖音账号，在视频中发布了车间照片，并配文称：“雪莲冰块，净化车间内已全自动生产，5毛钱的情怀，安全食品，没有塌房。”
6月30日，雪莲冰块再次发布公告，称并非所有雪莲都是散乱差的作坊生产，希望广大消费者识明当地的雪莲冰块是否能够达到安全食品标准，而对于存在商标侵权、专利侵权的企业，雪莲将进行合作谈判或起诉。
这波快速澄清让外界好感倍增，雪莲不仅没有遭受质疑或谴责，网友们反而开始自发声援，因此诞生“雪糕文学”热梗，将雪莲送上热搜。
7月2日，雪莲品牌负责人表示，雪莲是市面上最低价的雪糕，一包利润只有5分钱左右，一包5毛钱的价格已经持续了13年左右，其主要做以老百姓吃得起的雪糕为主，因此也没有足够多的利润去研发其他产品。
对此，不少网友力挺雪莲冰块，称“雪莲一定要做大做强，童年回忆不能塌房。”据悉，雪莲冰块抖音官方账号粉丝数已破70万，比因售价高、被网友戏称为“雪糕刺客”的钟薛高的粉丝数高出近20多万，目前，“钟薛高官方旗舰店”在抖音上的粉丝数刚突破47万。
有专家认为，按照惯例，品牌翻车一定会挨骂，然而这一次，讨论的焦点并不在车间脏乱差。对于以“雪莲”为代表的平价雪糕，舆论给予了最大的信任和宽容。而被雪糕刺客伤害过的网友，模仿文学名著、电影台词和流行歌词，连夜创作出了一篇篇“雪莲文学”。全网玩梗的背后，可能是消费者对于高价雪糕占领市场的无声反抗。
2雪莲“大火”之下，钟薛高频遭质疑
7月2日，钟薛高旗下一款雪糕#31度室温下放1小时不化#的消息冲上热搜。尽管品牌客服迅速回应：雪糕不化是为了提高粘稠度，添加少量卡拉胶。但还是难逃网友质问，不化的雪糕还叫雪糕吗？
除此之外，备受消费者质疑还有钟薛高的产品价格。说到雪糕的价格，被称为“雪糕界爱马仕”的钟薛高曾以一款66元的厄瓜多尔粉钻雪糕快速出圈，刷新网友们对雪糕价格的认知。据说，这款雪糕的颜色，来自罕见稀有的厄瓜多尔粉色可可。原料中含有生长在人与自然交界处的日本半野生柚子，就连雪糕棒，都是以天然环保秸秆制作。
然而，这支号称环保的天然秸秆雪糕棒，也不过是普通的一次性木棒。此外，在去年曝出的两张行政处罚决定中，钟薛高因虚假宣传被罚——天猫旗舰店详情页的特级红提，实为散装；“不加一滴水”的清牛乳冰淇淋，实际加了饮用水。
“66元中成本就40”，是林盛对雪糕高价的解释。他表示：“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”如果说，成本上涨导致雪糕价格走高可以理解。那么，原料虚假宣传，就难免让消费者产生高价雪糕也“不过如此”的负面风评了。
实际上，不光是钟薛高，网红雪糕双蛋黄和椰子灰被曝出过大肠杆菌超标问题；以牛奶为卖点的李大橘牛奶鱿鱼口味，被测出牛奶成分最少、乳糖含量垫底。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“单从价格来看，高达几十元的网红雪糕确实是在交智商税。从长远来看，这样的消费红利会持续多久依然要打问号，消费者的喜好、需求一直在不断发生变化。因此，仅靠噱头，其实很难支撑品牌的可持续发展。”
不过，对于“雪糕刺客”这样的现象，市场监管总局于7月1日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》做了针对性的规范。上述规定第六条提到，经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务。经营者根据不同交易条件实行不同价格的，应当标明交易条件以及与其对应的价格。商品或者服务的价格发生变动时，经营者应当及时调整相应标价。经营者违反上述规定中有关明码标价规定的，由县级以上市场监督管理部门依照《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》有关规定进行处罚。
有媒体指出，消费者若发现雪糕售价与标签不符或没有标签，可向市场监管部门投诉。对此，不少网友表示，雪糕明码标价十分有必要：“必须明码标价，让‘刺客’无处可躲。”
3总结
面对全网调侃的“雪糕刺客”，消费者需要的，究竟是什么样的雪糕？
据悉，近年来，雪糕价格从2元到几十元不等，低价的冰棍几乎绝迹，最低起步价也要2元，最贵的雪糕高达60元以上。
众多品牌跨界尝试而推出的冰品产品，或是景区的“次抛”雪糕，价格也让人望尘莫及。例如，近期“醋王”恒顺醋业推出文创雪糕，有“酱油芝士”“香醋”和“黄酒”三种口味，每只售价18元；
图片来源：恒顺醋业官方
茅台推出的“茅台冰淇淋”，包括青梅煮酒、经典原味和香草口味，售价59～66元。
图片来源：i茅台
对此，有行业人士认为：“企业要想赢得消费者的支持，还是要靠诚意和良心，而不是靠虚高的价格和不匹配的品质。”