对于喜爱水果的朋友来说，您一定不陌生“太阳蔷薇”。这是一种源自日本的混血葡萄品种，被誉为“水果界的爱马仕”。特别是“太阳红”，于年正式在中国推广。该品种果实硕大，含糖量高，耐贮藏性好，同时还散发着淡淡的蔷薇香味。
据说，当初在中国，这种葡萄一公斤的价格高达多元，是有钱人才能品尝得起的奢侈品。不过，最近几年，这种葡萄的价格却是直线下跌。从年开始，这三年来，这颗钻石的市场就像是被人乘坐了一台“跳楼机”，疯狂地往下掉。目前，市面上每公斤的价格都在7块钱以下，有些甚至只需要5块钱就可以买到。
那么，这才会让它们的价值，在这短短的数年内，缩水了将近百倍，这其中究竟发生了什么呢？
当年的太阳蔷薇，象征着农民的富裕和财富，业界也有“五亩地换一辆奔驰”的真言。在陕西省渭南市，一位农民的五亩太阳蔷薇，在未完全成熟之前，就被他们的“微商”给抢购一空，给农民带来了六十八万元的纯收入，那一年，农民买了一辆奔驰。
这个产量在葡萄种植中已经是非常惊人的了。在水果商人的推动下，“太阳蔷薇”渐渐走上了一个新的台阶，并扩大了其种植范围，已覆盖了大半个国家。截止年，在全国范围内，太阳蔷薇的种植面积已经扩展到了31万多亩，收割面积也已经扩展到了多亩，与年的10万亩相比，这一数字的增长速度可以用惊人来形容。
但是，这一迅速的扩展为价格的崩溃埋下了伏笔。由于产量的迅速增长，导致了供应的逐步上升，造成供应严重过剩。另外，很多农民在栽培“太阳蔷薇”时，也会因其质量与口味的不同而有所取舍，以求高产与增收。
太阳蔷薇在被引入国内之初，由于其香气浓郁、甘甜爽口、淡淡的玫瑰花香气，深受广大消费者的喜爱。到了后期，很多农民只注重数量，不注重质量。而且，为避免采摘时间过长，太阳蔷薇往往在果实尚未成熟时就采摘上市，造成果实“酸涩”、“无香无甜”等问题。
这种做法在降低了普通人购买太阳蔷薇的成本的同时，也不利于高品质果实的种植。事实上，由于太阳蔷薇的增产，造成了一种滞销的局面，很多没有销路的农民，只能以更低的价格，向收购公司出售，从而引发了一场价格战。
武汉一位做了八年果业的店主，对于近两年来突然暴跌的“太阳蔷薇”，感触尤为深刻：“我们这里最高的价格是元一斤，本来有更好的品质，可我们不敢买，所以价格降到了10元一斤以下。”
当然也会有一些人，他们始终走的是一条精品路线，对产量进行控制，提高质量，利用进入高端商超、线上电商平台，或者利用私人流量等手段，达到了“种得好、卖得好”的目的。但是，这样的人只占了很小的一部分，大部分的人根本就没有这样的销售渠道，他们都是以很低的价格将产品卖给收购商。
但业内对此并不乐观，认为：“再过两年，它的价格还是会下降。”同时也指出，新的高档葡萄新品种的种植区域正在不断扩大，比如吉娜皇后、黑色极光、黑色太阳蔷薇等等，将会在今后的数年内，迅速崛起，并抢占市场份额。
此外，在中、低档水果市场上，还有很多新的水果，如红提、巨峰、紫罗兰、金手指等，这些水果在果实形态、颜色和口感上都独具特色，在价位上也比较合理。例如，八月初，红提的售价仅为10-15元，虽稍高于“太阳蔷薇”，但销量更好。
总体而言，如今的消费者对于水果有了更高的需求，不再只注重口味，更注重营养、品相和品质。尽管当初的太阳蔷薇，也是一种人气极高的水果，但如今却是越来越不起眼。要想再夺回曾经的辉煌与地位，必须从根本上转变自己的栽培方式与观念，重视水果的质量与口味，提高自身的特色与优势。