高端葡萄阳光玫瑰价格大跳水中科院果树

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入秋以来,各类葡萄品种在商超纷纷亮相,其中“巨峰”、“夏黑”、“阳光玫瑰”依旧是主流品种。但新京报乡村频道记者注意到,几年来以阳光玫瑰葡萄为代表的所谓“高端葡萄”,价格却在持续走低。记者走访北京商超发现,往年动辄上百元的阳光玫瑰,今年8月份价格最低时仅售价16元每斤。价格下跌的背后是种植面积的大幅增加,中国科学院果树研究所专家王海波表示,目前全国“阳光玫瑰”的种植面积已高达80万亩,而在年全国仅有几万亩。虽然价格遭遇大跳水,让跟风进场的农户看不到“阳光”,但是王海波也表示,种植户不必担忧,当下的出路不是继续扩大产量,而是“控产增质”,品质好的阳光玫瑰即使在大量上市期也能卖出高价。北京商超阳光玫瑰零售价只有16元。新京报记者李傲摄价格起伏大元一斤跌到16元阳光玫瑰是一种从日本引进的品种,原产地是日本冈山县,也是近几年新兴的网红葡萄品种,口感细腻、甜味十足、果实饱满。价格比常见的巨峰、玫瑰香、红提等高出不少,有着“青提中的爱马仕”之称。问世之初,这种葡萄在日本一串售价曾高达元人民币,平均一颗10元。年,我国开始引进阳光玫瑰,直到年前后,这种葡萄才逐渐走进大众视野。刚开始进入超市时售价一度在元一斤,后来随着产量增加价格略有下降,不过也在每斤百元徘徊。在高价的驱使下,越来越多的农户开始种植阳光玫瑰,不过这也导致了它的价格越来越亲民。曾是“高端水果”的阳光玫瑰。新京报记者李傲摄而在今年,阳光玫瑰葡萄的价格走势变动之大,让消费者颇有些看不懂。云南省是全国最早上市阳光玫瑰的地方,5月份便可网上预订,售价在元左右一斤。进入6月,四川、浙江等地的阳光玫瑰也开始上市,随着上市量的增加,北京商超的售价迅速降到了30元左右一斤。从8月开始,大批量的阳光玫瑰陆续上市,在北京商超的售价跌落到每斤16元左右。种植难度高保证一串上只有50颗葡萄别看跌到每斤16元,但阳光玫瑰的价格仍旧高于巨峰、玫瑰香等普通品种。而阳光玫瑰“贵”在哪里?河南长葛市阳光玫瑰葡萄种植大户李朝斌介绍,阳光玫瑰的前期投入和种植管理精细化程度要比普通葡萄高出许多。李朝斌在长葛市有着几十亩的种植园,年在当地果树研究所的介绍下,开始种植阳光玫瑰,“第一次品尝这个葡萄时,发现口感很好,我就认定了这是一种高端水果。加上当时觉得少有人种,市场前景应该不错,便决心试一试。”然而,因为种植技术不成熟,起初并不顺利,“当时我们都是从苗木商手里买苗,回来再进行嫁接。但由于嫁接的砧木不亲和,葡萄苗不怎么长,导致当年种植的小苗大面积僵苗,很多种植户都被迫挖掉僵苗重新种,不仅白白损失了买苗的钱,也错过了宝贵的种植时间。”阳光玫瑰种植园。受访者供图第一年,李朝斌发现自己的种植地里有一半苗木只长了10公分左右,“由于没有成熟的种植技术,我们只能挖了重新种,这个投入成本就很高了,除了我之外,很多农户都遇到了这个问题。之前种植普通葡萄不会遇到这样的问题,这也给大家上了一课。”对于普通园艺爱好者来说,这种葡萄的种植难度就更高了,北京市民李女士就形容它“不好伺候”。李女士说,首先苗木价格就比巨峰贵太多了,巨峰只要几块钱一棵,而阳光玫瑰一棵苗就要60多元,“这还是直接从田里买的网购价”。种到地里之后,眼看着别的果树都冒芽开花了,这株“高端”葡萄却依然没有动静。种植户李朝斌分析称,这其实是因为阳光玫瑰对土壤与水肥要求较高,一般的种植方式不适合它。阳光玫瑰的种植难度确实高,实在不适合李女士这种“业余选手”。中国科学院果树研究所专家王海波对新京报记者表示,阳光玫瑰对土地的要求很严格,“有的地区甚至需要全面改土,换成有机质含量高的土壤。另外,还要保障大肥大水,这种葡萄需要的水量和肥料量比普通葡萄要多一倍。”除了种植上有所区别,阳光玫瑰还需要特殊管理。果树研究所专家王海波介绍,种植中需要刻意修枝、修花,“果穗需要整穗,最好呈竖立的形状,这样的成果卖相好、品质也好。另外,还要给葡萄做无核处理。”这种葡萄种植时管护成本高。受访者供图李朝斌介绍,长果之后便是果农最忙碌的时候,需要雇很多工人来修整枝芽,“每一串都要做修剪,要保证一串上只有50颗葡萄。如果任其自然生长的话,一串会有颗左右,太多的量会对品质有影响。”种植面积增从几万亩到即将突破百万亩高额的前期投入成本是造成阳光玫瑰葡萄价格高的主要原因,但价格大幅下降则与激增的种植面积有关。王海波介绍,据研究所不完全统计,全国的阳光玫瑰葡萄种植面积目前已达80万亩,而且还在扩增,明年将突破万亩。而在年,全国种植面积只有几万亩,增长速度可谓惊人。李朝斌介绍,由于此前价格过高,很多种植园开始投入到这个领域。随着配套的花果处理标准逐渐完善,水肥管理技术日趋成熟化,种植户们纷纷找到了技术窍门,成品果的产量快速增长,价格也随之下降。虽然今年5月份阳光玫瑰在北京商超仍能卖出每斤元的高价,但是云南红河的种植户王丰心里却很明白,那时候主要是吃个“鲜”。云南是国内最早开始种植阳光玫瑰的地区,也是每年最早上市的南方产区之一,王丰表示,由于当地的气温和光照条件特殊,所以上市时间最早,价格也就略高。“量少价格高是所有商品的普遍现象,但随着大量上市,我们这边的阳光玫瑰价格也有所下降,但好在目前均价还能维持在30元左右。”潜在客户流失种植户提前采摘影响口感然而,相对于上市时间较晚的北方产区来说就没那么幸运了。目前正是河南、陕西、辽宁等地区阳光玫瑰葡萄的成熟期,由于上市期集中,价格跌幅也更明显。这让不少种植户感到头疼,“大家的投入都比较大,当时想着多施肥、多浇水,高成本之后能有高回报,但目前阳光玫瑰的价格实在让种植户心寒。”近期,阳光玫瑰集中上市。受访者供图种植户说,在河南当地,今年靠葡萄赚到钱的种植户少之又少,利润非常微薄,此后是否会赔本真不好说,“现在我们果园以采摘为主,价格在15元一斤左右,这跟两年前相比已经便宜了三分之二。价格再下降的话,随时会面临亏本。”据了解,本周河南地区的阳光玫瑰葡萄将大量上市,价格可能还会持续走低。此前不少商户为了赶上高价期,跟风“摘青”,还没成熟便采摘上市,也“劝退”了一些潜在消费者。市民张先生称,他购买了一串阳光玫瑰葡萄,品相尚可,但口感青涩,“一串葡萄花了小元,但是吃起来涩涩的,有点不值,没有吃出来贵在哪了。”不少消费者都表示因为买到了涩果,开始对这类葡萄望而却步,曹女士告诉记者,“价格又高,又不好吃,买它还不如买精品巨峰,才几元钱一斤。”种植户李朝斌表示,口感差主要是不少果农为了卖高价,在还没成熟时直接摘果,导致消费者对此类葡萄没了好感,也让注重品质的种植户在葡萄大量成熟期时遭遇了售卖难。专家建议好品质依然可以卖出好价钱对于阳光玫瑰葡萄的种植前景,中科院果树研究所专家王海波表示,种植户目前不用过分悲观,“价格波动是市场决定的,但品质是能自己决定的,好价格还需自身硬。”王海波表示,阳光玫瑰葡萄大量上市后,品质肯定会参差不齐,以前大家都过于追求低价水果,但现在高质量水果一样是消费刚需。“品质好的阳光玫瑰,还没入口前就能闻到淡淡的玫瑰香,个个都有一元硬币那么大,含糖量可达20度左右。能达到这样的品质,即使在大量上市的时候零售价也能达到60元、70元一斤,而市场上现在售卖16元一斤的口感肯定不如这个。所以即使价格有下滑趋势,种植户也不用太过担忧,优质的品种一定还能卖出好价格。”王海波介绍,中国科学院果树研究所在辽宁地区也开展了阳光玫瑰的种植,在品相不如南方葡萄的情况下,当地的批发价格也可达到20-30元左右,“种植户现在要想的不是价格,而是品质,越精品化的种植,越能受到青睐。”同时,王海波也呼吁农户不要盲目跟风种植,需要考虑市场的饱和度,“日本当地的这种葡萄还能保持高价格,一个是他们对葡萄的品质有较高要求,另一个就是产量还是相对较少。不管任何品种,一旦产量较高,价格下降是必然的,种植前都要慎重考虑。”王海波强调,果农现在扩大产量,不如控产增质,阳光玫瑰属于丰产品种,增质才是盈利的出路。新京报记者李傲编辑张树婧校对李世辉


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