来来来，给大家晒一晒，昨天晚上跟儿子的两人晚餐。昨晚，到家都快6点，让儿子自已写作业，我在厨房准备晚餐，先把米饭洗好蒸上，再来准备菜，前前后后也就花了不足1小时，搞定了两道荤菜，然后又洗了一盘水果，吃饱喝足发了一朋友圈，大家都说：这晚餐搭配的不错，可劲吃也不会长肉肉的；哈哈，跟着精灵一起来看看，我们的晚餐，都吃了什么吧！.09.26晚餐：麻辣虾，豆腐蒸龙头鱼，三色藜麦饭，红提。《麻辣虾》除了虾，还配了一些土豆，西兰花，千张，鸭肠，鸭血和蘑菇。是前一天吃火锅剩下来的配菜，咱们也不浪费了，换一种做法，又是一锅美味。做法：虾清理虾线，剪掉虾须；配菜全部焯水至7分熟后捞起来沥干水分；炒锅中倒入食用油，下姜蒜，小米椒，豆瓣酱和花椒，小火炒出红油，下虾不停的煸炒至变色，然后下所有的配菜，翻炒均匀后淋入生抽，撒入精盐，原味鲜调味，最后撒上香菜香葱末，熟白芝麻，美味即成。麻，辣，鲜，香，真的很好吃。《豆腐蒸龙头鱼》软滑的龙头鱼，配上嫩香的豆腐，佐上一些榨菜调味，清爽的蒸菜，好吃不上火呢。做法如下：龙头鱼清理内脏后切小段，加入姜丝，料酒，胡椒粉抓匀后腌10分钟，豆腐洗净后切片摆入盘底，然后放上腌好的龙头鱼，最上面撒上榨菜片，入开水锅中大火蒸6分钟，虚火焖3分钟取出来，倒掉盘中的汤汁，沿盘边淋入蒸鱼豉油，撒上香葱末，浇一勺滚烫的食用油，美味即成。这一道菜，是儿子的最爱，我只尝了一点点，其它的都是他一个吃光光了。水果：红提，现在价格便宜，口感也挺甜的。主食的三色藜麦饭：藜麦是最近几年流行的低脂低热量的健康食物，我煮米饭的时候，喜欢跟大米一起煮。幸好，家里人都能接受这样子的吃法。好啦，精灵跟孩子的晚餐，就是这样子的，虽说只有两道菜，但麻辣虾里面的配菜很多种，份量也特别大，咱俩都吃的撑着了。大家喜欢这样子的饭菜吗？欢迎留言，评论哦
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