中国是全球最大的水果消费国，消费着世界近70%的西瓜、近一半的苹果，也是猕猴桃最大的消费市场。年中国水果进口亿美元，同比增长8%；水果进口总量万吨，同比增长4%。进口水果中榴莲深受宠爱，年榴莲进口额在进口水果中稳居第一位，达40.3亿美元，进口量82.5万吨，相比年增长了将近两倍，主要来自泰国。
北方最大水果批发市场北京新发地的进口水果，从市民常见的车厘子、澳柑、火龙果、榴莲、红提、新奇士橙、菠萝蜜、奇异果、香蕉，到不常见的巴拿马凤梨、泰国红宝石柚、比利时长柄梨等应有尽有。进入中国市场的进口水果，还有新西兰的奇异果、秘鲁牛油果、菲律宾鳄梨、柬埔寨香蕉、泰国金枕榴莲、智利车厘子……
今年一季度，上海口岸自“一带一路”沿线国家进口干鲜瓜果及坚果38万吨，货值17.5亿元，包括近30万吨泰国椰青、越南香蕉、柬埔寨香蕉和马来西亚榴莲等。就在前不久，一架搭载着龙宫果、彩虹芒果、南多美芒果、小众榴莲、山竹等18吨泰国新鲜水果的航班降落在浙江宁波栎社国际机场，把泰国田头采摘的新鲜水果飞速运到国内。
同时，中国是世界最大的水果生产国。年，全国水果总面积千公顷，总产量约3亿吨。苹果、梨等传统水果的面积有所调减，樱桃、猕猴桃、草莓等小品类水果面积则不断扩大。山东产的大樱桃，云南产的蓝莓，陕西的猕猴桃……这些过去是进口“唱主角”的精品果类，如今有了越来越多国产选择。从红提、蜜橘、樱桃、猕猴桃到芒果、荔枝、火龙果，几乎都有响当当的中国产地。这对中国消费者来说，意味着货架上更长的尝鲜时间、更加亲民的价格。如进口水果为保持新鲜度，往往都是在不成熟的情况下被采摘，经过漫长的运输，口感和品质都要打折扣。
中国是全球最大的猕猴桃生产国，年猕猴桃产量占全球50%以上，远超排第二、三位的新西兰（14.2%）、意大利（11.8%），同时中国也是全球第一大猕猴桃进口国。年全球蓝莓种植面积23.54万公顷，中国以近7万公顷成为全球最大的蓝莓生产国，超过美国、智利和秘鲁，目前20多个省级行政区进行着蓝莓产业化种植。
摘编自“探访“水果大国”消费新趋势(上)”、”探访“水果大国”消费新趋势（下）”，原载《人民日报海外版》作者孔德晨李婕。