导读：春季到来，大地一片生机盎然，农产品市场也是价格躁动，变动频繁。4月21日，肉、菜、粮和水果价格迎来“两涨两跌”，另外，大家关心的汽油价格也有了坏消息，具体是什么情况呢？看完有数了。
一、肉价大涨，市场发生了什么？
价格系统显示，当下我国的猪肉价格为18.37元/公斤，牛肉价格是76.33元/公斤，羊肉价格是70.14元/公斤，鸡肉价格为18.38元/公斤，其中牛肉小幅下跌，羊肉稳定，猪肉和鸡肉涨幅明显。肉类价格迎来大幅度上涨，主要是因为近期市场发生了这么几件事情：
1、肉鸡方面，雏鸡价格大幅上涨拉动肉毛鸡涨价。此前价格低迷，饲料价格高涨，养殖户补栏积极性差，致使当下肉鸡出栏量不足。居家生活后，对冻品鸡肉的需求量增加。油价上涨，交通封控，鸡肉运输费用增加。
2、生猪方面，近期频繁收储，每次都是4万吨，给予市场利好信号。仔猪价格大涨激发了二次育肥，影响了短时生猪上市量。市场生猪存栏量虽然不低，但可供出栏生猪数量并不高，且由于之前料贵猪低，生猪出栏量体重明显下降。
不过市场肉价并不存在持续上涨的基础，业内普遍认为这次上涨只是之前过度下跌后，养猪户挺价下的暂时性反弹，随着猪价回升到成本线上下养猪户卖猪的积极性将会恢复，产能过剩的情况下猪价还会再次下跌。肉鸡价格也大概率会因为猪价的下跌而下跌。
二、粮价大涨，市场发生了什么？
近期，先是小麦价格的大幅上涨，然后是玉米价格的上调价格，目前玉米价格基本在1.35-1.5元之间，4月21日上涨地区比较多，江苏上涨元，安徽上涨47元，河南上涨51元，海南上涨59元。小麦价格基本都在1.67-1.75元之间，随着小麦价格的冲高，4月21日小麦价格有所回落，部分企业下调收购价格1-2分。
1、玉米方面，随着部分地区物流的恢复，而深加工企业经过此前一段时间的消耗后，库存偏低，有建库要求，企业重新挂牌收购促进玉米价格上涨。再就是此前小麦价格的疯涨给了玉米端积极的信号。仔猪价格、雏鸡价格大涨将会增加玉米需求，贸易商看好后市，加上基层余粮不多，部分贸易商有挺价意愿。
2、小麦方面，近期小麦价格的疯涨，一个是因为临储小麦拍卖暂停，打乱了企业的备货节奏。二个是面粉贸易商开启囤货，面粉企业订单增多。三个是现在处于小麦供应青黄不接期，新麦还未上市，陈麦基层不多。而随着小麦价格达到顶峰，面粉企业成本压力太大，企业开始下调收购价格，拍卖端的表现也不理想，开始出现流拍现象。
后续，玉米依然会受到交通运输不畅的影响而呈现稳中偏强的走势，小麦价格会随着新麦的预订以及收购而开始降价。
三、蔬菜价格下降明显
目前，我国28种蔬菜的平均价格为5.2元/公斤，相比前一日下降了0.6%。其中价格下降比较明显的有苦瓜降到1.3元，西葫芦降到0.9元，绿南瓜降到2.2元，大红柿子降到2.5元，尖椒降到2.8元，黑线椒降到7.6元，太空椒降到2元，白芸豆降到4.5元，油豆降到4.2元，小白菜降到0.9元，白萝卜0.6元。可以看到部分蔬菜价格已经跌回1元和2元区间了。
蔬菜价格能迎来明显下降主要是两方面的原因：1、交通运输蔬菜，产区蔬菜得以输入销区，产销对接流畅，销区供应量增加，价格下落。2、温度升高，蔬菜生长速度加快，产量增加，而且一些蔬菜还转为露天种植，种植成本下降。随着各地蔬菜陆续上市，后续蔬菜价格将会继续下降，跌至1、2元的蔬菜品种会越来越多。
四、时令水果上市，价格亲民
目前，水果市场可以说是两极分化，一些耐储存的冷库水果和旧季的柑橘类水果价格明显上涨，但是时令水果价格亲民。
据统计，山东产80#苹果价格从3.05涨到了3.86元，山西产70#苹果从2.62涨到了3.18元，涨幅分别达到了26.56%和21.37%。这主要是因为旧季柑橘类水果市场存量逐渐减少，而冷库水果也到了销售的中后期，剩下的多是一些质量比较好的高价产品。再加上受航运运费上涨，国际疫情等因素的影响，进口水果量下降，促使冷库水果涨价。
随着春天的到来，时令水果陆续上市，现阶段广西、云南等地的樱桃、桑椹、葡萄等水果已经上市，樱桃差不多7.5-8元一斤，桑椹差不多6元一斤，水晶桑椹为8元一斤，荔枝20元一斤，阳光玫瑰25-35元一斤，红提10元一斤，黑提5-10元一斤，水晶葡萄9-12.5元一斤，木瓜2.5元一斤，菠萝蜜9元一斤，油桃7元一斤。菠萝的价格更便宜，一斤只需要3块钱左右，一个大菠萝也才5、6元钱。水果价格都非常亲民，不少市民都在水果摊位前进行挑选。
五、汽油价格又有坏消息
上周五，汽油价格刚刚进行了年的首次降价调整，近日汽油价格方面又迎来了好消息，4月20日纽约商品交易所5月交货的轻质原油期货价格上涨0.19美元，收于每桶.75美元，涨幅为0.19%；6月交货的伦敦布伦特原油期货价格下跌0.45美元，收于每桶.80美元，跌幅为0.42%。虽然整体涨跌不一，但折合依然上涨了元/吨，第四个工作日国内油价累计上涨元/吨，预计上涨0.27-0.3元/升。