春节临近
兰州人寻求“鲜味”的需求越来越旺
而隐藏在郊县的“鲜货”也不负众望
兰州日报“金城观”隆冬寻鲜特别策划
寻找这个隆冬时节里的“独一份”
榆中县大力发展设施农业，种植的蔬菜品种有黄瓜、西葫芦、茄子、韭黄、番茄、辣椒、叶菜类；水果有西瓜、甜瓜、草莓、人参果等。产品主要销往兰州市场，部分销往北京、新疆、西安、成都、上海、咸阳、银川等地区，少量出口到俄罗斯。
截至目前，该县已建成投入生产的设施农业占地面积2.89万亩，其中日光温室1.6万亩，高架大棚1.29万亩，初步建成李家庄田园综合体设施农业园区、康源设施园区、粤港澳大湾区“菜篮子”专供基地等设施农业园区20多个。设施农业年产优质农产品7万多吨，其中日光温室5万吨，高架大棚2万吨，实现销售收入达1.5亿元。设施农业生产已成为榆中县增加农民收入的重要支柱产业。
永登县一月红提是全国唯一在冬季采摘的红提葡萄，因其营养丰富、生长期长、含糖量高、上市季节佳、贮存期长等特点，备受市场青睐。柳树乡韩家井村因种植红提葡萄，成为省内闻名的“葡萄村”，全村建成红提葡萄日光温室座，户均达到2.6座，年产红提葡萄58万公斤，产值达万元，产品远销上海、天津、浙江等地，逐步形成“富硒红提葡萄”和“一月红提”品牌效应。
虹鳟鱼是永登县支柱产业之一，因其肉细味美而深受市民喜爱。该县满城渔村聚集着三十多家养殖户，以养殖虹鳟鱼为主。老张家鱼庄负责人张建中说，他养殖虹鳟鱼有30多年，现在有三个鱼场，养殖着金鳟鱼、虹鳟鱼数万条，目前已形成养殖、包装、销售一条龙的产业，日均销售虹鳟鱼斤。春节临近，该县每天约有10万斤虹鳟鱼供应兰州市场，为市民提供隆冬的鲜味。
永登县大同镇北同村，种植辣椒已有20余年，规模发展到余座，二代温室大棚鳞次栉比，由于辣椒个大肉嫩，成为远近闻名的“辣椒村”。目前，北同村60%的辣椒都运往兰州供应节日市场，成为市民餐桌上的莱肴。
在皋兰县九合镇开隆种植养殖专业合作社，记者看到各种花卉和绿色植物摆满了大棚，棚内空气湿润、温暖如春，长寿花、一品红、蝴蝶梅、菊花等花卉争奇斗艳，竞相开放，村民正在进行移棚、施肥等作业和管理，为满足春节市场消费者购买做准备。特别是合作社从云南引进的人参果等新品种，口感比传统种植的人参果更好，营养价值也更丰富，预计春节期间上市。除此，还有软儿梨、草莓等水果，也是隆冬可口的美味。