智利红提甜脆多汁，口感很清爽，皮薄细嫩，皮很容易剥，吃的时候最好“吃提子不吐提子皮”，因为提子的大部分植物营养素都包含在果皮内。
营养成分：
1、它含有多种果酸、维生素、矿物质。
2、它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸。
3、它含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，多种维生素和氨基酸。
食用效果：
1、它味甘酸性平，具有补气血，强筋骨，养颜、止咳、安胎的作用。
2、它含的葡萄糖，能很快的被人体吸收，可以缓解低血糖的症状。
4、红提葡萄汁，酒后服用可起到解酒的作用。
3、经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
食谱搭配：
材料：红提10颗，瘦肉适量，米适量
做法：
1、把红提洗干净只去核子不去皮。
2、锅中加入适量水(大约ml)，用大火将锅中水烧开，放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下（防止大米粘锅），用勺子撇去表面的浮沫，改为小火煮15分钟后，把红提放进去，用勺子不停的搅拌至粥变的粘稠，最后放入瘦肉，肉熟透后关火即可。
功效：这种稀饭小孩吃了会很开胃的，营养价值高。
食用禁忌：
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者忌食。
2、红提子不能与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食。
3、红提不宜多食，否则会令人产生上火，泄泻等病症。
4、吃完红提不宜马上喝水，会引起腹胀。
温馨提示：
红提表皮有一层白白的粉末儿，这是提子天生的自然保护粉，能延长它的保鲜期，所以一定要记得吃多少洗多少，剩余保存的不要沾水，这样的提子可以保存的久一点。
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