3月份是从春节气氛中绝对退出来的第一个月份，比拟节日贩卖岑岭来看，仿佛又到了瓜果贩卖的淡季，不过淡季更值得咱们沉思和协商，也有能够冲破的机缘，为新一年的初步做出精良的初步，3月瓜果还面对时节变换，职掌品项也会随之做出一波变换以及为接下来团体贩卖做出好的铺垫。
瓜果品类做为时节性较强的品类，3月份必然要疾速做出调换行为，陈设出相符当季主推和出售的商品，第一工夫领导顾主花费，进而晋升贩卖功绩。
职掌思绪：3月份主借使应季中央商品的导入和尾季商品退出的变换办事。商品品项无需繁杂，但商品布局定位要清楚，中央商品主推，尾季商品紧缩组合陈设，中高端商品更多的是做为布局性商品举办领导。
1、苹果、梨类商品
端架陈设红富士苹果、酥梨；为主，
苹果类以山东富士、甘肃花牛、黄金帅、阿克苏苹果做为中央经经商品补充品项，客单价，青蛇、红蛇做为补充性和布局性商品；
梨类皇冠梨，新疆香梨和贵妃梨做为中央商品补充品项，丰水梨，雨露香梨布局性商品补充客单价；
门店可补充时节性商品红油桃举办新品的领导倾销，陈设至主通道组合堆推行。
2、蕉类
这个时节天子蕉口感价值好，分裂为6-7根贩卖更易于顾主采纳，出口蕉同样；
关于这个时节国产蕉品德不不乱，不宜主推，团体蕉类仍然以通常香蕉做为引流商品，需扩猛出口香蕉陈设面，晋升蕉类商品贩卖奉献。
3、柑桔类商品
3月份初步，柑桔类商品口感品德有所降落，瓜类和热带果上市后，贩卖会更低，因而从本月初步，这种商品的品项要做精简，品类逐步汰换。留住丑橘、赣南脐橙、南非橙、南非橙和红西柚组合陈设，过季商品紧缩陈设，加速周转。
柚类商品团体品类发苦，逐步汰换锁档；桔类商品加入尾季，可依照退场工夫逐步举办汰换；
可职掌的单品中央在柑类，橙类，柑类商品中沃柑、耙耙柑口感不错，可做为中央堆端倾销商品；
橙类商品中本年新出的品类爆浆橙口感不错，可连续职掌的中央单品有纽荷尔橙，伦晚脐橙。
跟着工夫的推移，柑桔类商品的堆头占比数逐步降落，已不做为主推品类，柑桔类不要太多，倡导遏制在5种品项左右。
4、浆果类商品
浆果类中央职掌商品：千禧、红提、青提、无籽红提、黑提，是3月份逐步要导入的浆果类商品。
浆果类商品在春节期间制造了不错的贩卖功绩，节后浆果区主推的商品有朱颜草莓，千禧圣女果，出口红提，无籽葡萄，金桔等。
草莓在主通道端架安顿人员包装出售，逐步削减龙眼陈设面积，强调千禧圣女果，圣女果，猕猴桃等商品陈设。
本年国产红提的价值团体偏高，在职掌的经过中紧要以无籽葡萄做为葡萄类商品贩卖中央（出口红提，金手指葡萄，出口青提做为布局性品项补充），举办堆头组合陈设。
蓝莓将于4月份大批上市，本月中央植入。3月份的中央营销也是为下一步的中央营销做铺垫。
草莓、蓝莓、百香果、红毛丹做成果的组合陈设，既量感丰裕吸引顾主，还能有用的低沉斲丧。
5、热带瓜果品类
气温回暖，热带瓜果品类逐步上市做为瓜果品类首推品类。
芒果类：小台芒、大台芒、金煌芒、彩芒、水仙芒。小台芒果品德越来越好，价值逐步走低，可做为指标性商品。芒果系列可补充水仙芒，青芒，香芒，贵妃芒等布局性商品，补充芒果系列品项客单；彩芒为通常商品。金煌芒果肉质厚，口感甜，做为时节性和布局性商品可主推，并于牛油果组合陈设。
菠萝类：3月初步菠萝大批上市，比拟菠萝，凤梨削皮后无内刺，责罚便利，且凤梨味甜，能够不必盐泡就能够吃。倡导凤梨可主推。陈设经过中菠萝形势堆可附加陈设凤梨、香水菠萝等布局性商品，组合陈设晋升客单口碑；
榴莲类：因榴莲团体价值偏高，本年也是售价根基坚持在30元以上，但为了满意一部份顾主须要，门店仍需做小批组合陈设；门店切配台能够现场加工菠萝蜜现场去皮倾销，补充与顾主互动的频次；
火龙果：红心火龙果附加火龙果和海南红心火龙果组合陈设，晋升品项数和贩卖收入；红心火龙果、木瓜与瓜类组合，
3月份热带瓜果大批陈设，3月中旬可做一场“热带瓜果节”的运动。
6、桃李杏类
与浆果类做好协助，适才入季，价值偏高，口感再有晋升起间，台面面积无需过大，只需做好需要的陈设展现便可。譬如像油桃、水蜜桃、枇杷，引入式陈设。
过季的砂糖桔阴面陈设，因其商品品德不如春节和大批上市期，可阴面端头陈设，做为退出时节商品的过渡。
7、瓜类商品
本年瓜类商品团体价值仍然偏高的，因近期气温回暖，团体瓜类的须要仍然不错的，团体瓜类商品倾向领导期。
现在主推的商品有水瓜系列的黑佳丽和甜王，这两者能够强调陈设，做紧要贩卖商品，因各地商场行情不同，门店可按照购买成本订价，需留神这两支商品涨价率不易太高。
西瓜类：主推黑佳丽、小凤瓜、海南冰糖麒麟瓜，麒麟瓜现阶段老练度特别好，皮薄，甜度高，特小风西瓜做为布局性商品，补充品项数客单价；
水瓜类商品价值高，分量足，普遍家庭须要不了一全面商品，需