小米这么做,营养又美味,还很适合宝宝吃哦

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小米水果露,需要的原料有配方奶(或牛奶)ml、水果适量、普通面粉70g还有小米30g。将洗干净的小米倒到锅里面,开大火烧。等烧开之后再煮差不多4分钟。把小米捞出来,把水分沥干。因为小米煮的时间不可以太久,所以煮好的小米要马上捞出来,把水分沥干净,不然小米会变得十分软,等到后面要裹面粉时就会变成一坨一坨的样子,不会粒粒分明。把面粉分成多次倒到已经沥干水分的小米里面,用筷子飞快地搅匀,令每一颗小米都可以被面粉均匀的裹上。等水烧开之后,把刚才裹上面粉的小米倒进去,把盖子盖起来,开中火煮十二分钟。注意哦,煮的时候不能开大火,要是火候太大,面粉会煮散,这样就失败了。做这道小甜品,裹小米和煮小米,这两步是最重要的,一定要看明白小贴士再动手。把煮好的小米捞出来,放到凉开水里面,稍稍静一会让它凉。用凉水过一下,这样小米不会粘在一起,口感也会比较好。把青提、水蜜桃还有红提的皮去掉,切成小小的碎丁,香蕉也一样切成丁。水果随意,选宝宝喜欢吃的就行,最好不要选择太酸的水果哦!把放凉后的小米水分沥干,装入碗中,加入配方奶(或牛奶)拌匀。最后放上水果丁,搞定~小米栗子糕,需要的原料有砂糖10g、小米30g还有栗子15个。准备食材,栗子用的就是饱满的大油栗。如果懒得处理,也可以买熟的,但是成本比较高~哈哈。先把小米粥煮上,等水开将淘洗干净的小米倒入,中火熬煮。然后把栗子洗干净,用剪刀剪个十字口。口子尽量剪长一点,这样容易剥皮。将剪好的栗子,放入微波炉,高火(w/w)叮2分钟。叮好的栗子十字口都崩开了,特别好扒皮。将扒好皮的栗子切成小块。小米粥煮20分钟左右就会变得比较粘稠了,这个时候把切好的栗子倒入。煮成粘稠的小米栗子粥就行了哦!当然也不能够太稠,不然搅打时就会比较难弄。再把煮好的小米栗子粥都倒入料理杯中,搅打成细腻的糊。小米栗子糊会比较稀,所以我们再倒回锅中熬煮浓稠一些。(介个就是BBO今天开团的麦饭石不粘煎锅)中火熬煮就可以了,期间要不停搅拌,待稍显弄成一些了,就把砂糖倒入。(1岁以下宝宝不加砂糖)最后就熬成比较浓稠的样子了在准备做栗子糕的模具中刷油,尽量用无味油,比如菜籽油、玉米油。什么模具都行哈,玻璃饭盒也行,我用的是硅胶模具。再把熬干的小米栗子糊倒入模具里。速度要快一点,否则糊糊离火后很容易凝固。轻震模具,将表面震平整。如果已经凝固震不平了,就用刮刀蘸水将表面刮平。放入冰箱冷藏2小时以上,再取出就可以食用啦!当然隔夜冷藏定型也可以。做好的栗子糕要在一天内吃完哦!取出后放置室温再给宝宝食用哦,千万不要给宝宝吃凉凉的糕点,以免宝宝拉肚子哦!


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