导语：买葡萄，不是越大越好，水果店老板：知道这2点，一看就是内行人。尝葡萄时，是挑最上面的还是最下面的？挑对了，整串一样甜，特划算夏季里的水果最多了，李子，桃子，西瓜，还有葡萄，我们湖南山多，所以种葡萄的人也多，每年6月中旬开始到9月中旬在市里的各市场旁边都会有专门腾出一块地区让自产自销果宵摆摊，所以如果这个时候来湖南的话，总能尝到又甜又好吃的葡萄，而且价格也是相当的便宜呢~！好一点的要4元一斤，通常都是10元3斤。您那里葡萄是多少钱一斤呢，欢迎大家留言分享哦。葡萄亦称蒲桃、草龙珠，是一种食用水果，葡萄科多年生蔓性灌木或藤本攀缘植物的果实，中国各地均有栽培，鲜果多汁、味甜，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾开胃。葡萄的种类有很多种，有巨峰，夏黑，美人指，早玫瑰，还有红提，红宝石等，尤其是以果皮厚实，果肉软嫩多汁的巨峰数量最多，夏季喜欢葡萄的人也是非常的多。悦悦也是一个葡萄迷，隔个2-3天就会家里提一大袋回来，以往在挑葡萄的时候，总不知道要怎么挑，老板“推荐“哪一串就买一串，别提多傻了，要么就是象征性的尝一个，结果买回来的葡萄有的太软放不久，有的太酸不好吃。那么在买葡萄的时候怎么样才能挑到又甜又好吃的葡萄呢？为此，悦悦在买葡萄的时候还特意请教了开水果店的朋友，作为一个资深的水果店老板，她说在买葡萄的时候，不是葡萄越大越好，只要知道这2点，一看就是行内人。接下来悦悦就给大家一步一步的讲解。一．买什么样的葡萄好？A.看：现在的葡萄大多数都是套了袋子的，这样起到了保护果实不被虫咬的作用，虽然是套袋了，但葡萄表面还是会有一层均匀的白霜，这种白霜不是农药，而是果粉，用手轻轻一擦就会掉，这是检验葡萄新不新鲜最重要的一个指标，优质葡萄果粉细腻，分布均匀，易擦掉，用手一碰就可以看到明亮的果皮。如果是表面没有果粉，又或是七零八散的，那就说明葡萄不太新鲜了。B.摸：看到中意的葡萄后，先用手摸一摸，感觉一下果粒是否硬朗，如果果肉比较结实，而且颗粒比较饱满，整串葡萄大小均匀，没有坏果，没有果子掉落，就是好葡萄。C.提：把整串葡萄提起来，感受一下它的重量，这一步也是非常的重要，同等大小的葡萄，手感越重的果子，就表明它的汁水越多，吃起来口感也就越好，所以购买时挑选重的准没错！这个方法同样也是适用于挑其他水果。二．尝什么样的葡萄才整串甜？当然挑葡萄只靠看和提还是不够的，想要买到好吃的葡萄，一定得尝，那么尝葡萄也有技巧的哦，很多朋友在挑的时候，只是随便纠一个下来又或者是从最底下开始纠，可能您纠下来的这一个会比较甜，但不代表一整串都是甜的。尝葡萄时，是挑最上面的还是最下面的？挑对了，整串一样甜，特划算！我们首先要知道葡萄在生长的过程当中，是从最下面开始慢慢的变色，最下面的葡萄也是接受光照最充足的葡萄，所以它必定是最甜的，但检验整串葡萄是否甜的标准，则是要挑最上面的葡萄哦，所以我们可以选择顶部的葡萄来品尝，如果味道好的话，整个串肯定都是甜的。如果它不甜，整串葡萄都不甜。这挑选葡萄最重要的2点，您学会了吧！什么样的葡萄不要买？现在的葡萄数量特别多，能全部卖完的很少，我们在挑葡萄的时候，看到果料表面有大量的斑点残留，这就说明这种葡萄是没有套袋的，生长时被喷洒过农药，这种葡萄就最好不买，还有就是看上去软塌塌，闻起来有明显的酒酸味，这种葡萄也不建议大家选购，再便宜也不要买。葡萄买回来后怎么样清洗才干净放心？要知道哦，清水洗葡萄，越洗越脏，学会这样多加1步，洗得干净还存放得久。买回的葡萄，用剪刀将果粒剪下，要带着部分果梗，千万不要直接将果粒摘下，那样果皮会有撕裂，清洗过程中会有杂质渗入。果粒摘下后放在盆中，撒上一把盐和一把面粉(或是淀粉)，再加入适量的清水，慢慢搅动一会，让它浸泡5分钟左右，利用面粉的吸附性把葡萄表面的杂质粘掉，再次用水冲洗干净，就可以了，这样洗出来的葡萄干净卫生，吃不完时，可以放进冰箱里冷藏，放上几天都不会有问题。结语：尝葡萄时，您是挑最上面的还是最下面的呢？这一步特别重要哦，挑对了，整串葡萄一样甜，好吃又划算！以上就是悦悦给大家分享挑选葡萄的好方法，如果您有更好的建议，欢迎来评论区留言分享哦。感谢收看悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎
转载请注明：http://www.aierlanlan.com/rzdk/7553.html
