新华社拉萨5月11日电（记者张兆基、格桑朗杰）平均海拔米的西藏阿里地区，被称为“世界屋脊的屋脊”。以前，这里蔬菜供应长期缺乏，老百姓饮食以肉奶等高脂肪高动物蛋白食物为主，蔬菜摄入量较低，膳食营养难以均衡。如今，当地大力发展现代化蔬菜种植，不断在高原戈壁造“绿洲”，为群众餐桌添绿色。
5月，在平均海拔米的羌塘草原腹地，阿里地区改则县的蔬菜大棚内绿意盎然，今年33岁的央金正在劳作。
“这里寒冷干旱，一年中有多天都是大风天，连树苗都很少栽活，更别说种菜了。”央金说，“过去蔬菜在这里很稀罕，基本都是从外地运来的，品种少、价格贵，所以那时候很少吃绿叶菜。”
01:09（视频记者：司源孙阳）
为让群众食谱更绿色健康，近年来当地大力发展现代农业，推进种植产业基地的专业化、规模化发展。以噶尔、普兰两县为优质蔬菜生产基地，以营销大户为主体，采取项目引导、资金扶持、专项技术服务等方式，支持高效日光温室和集约化蔬菜生产基地建设，大力推广新品种、新技术，实行标准化、集约化生产，持续提升蔬菜供应保障能力。当地还定期组织蔬菜种植技术专家开展种植技术推广培训指导，提高菜农种菜技术水平。
工作人员在西藏阿里噶尔县生态农业产业园采摘西红柿（年8月1日摄）。新华社记者张汝锋摄
年，阿里地区完成种植蔬菜亩，实现蔬菜产量超吨，同比增长吨。同时，当地还鼓励农牧民在自家院坝搭建小型塑料拱棚栽种小白菜、萝卜等蔬菜，进一步提高蔬菜自给率。
如今，央金家的餐桌上多了萝卜、白菜、黄瓜、土豆、青椒、豆芽等蔬菜。“现在我们吃上了自己种的菜，每个月还有纯收入元，心里踏实又幸福。”央金说。
西藏阿里地区噶尔县生态农业产业园（无人机照片）。新华社发
“阿里在高原戈壁中发展大棚农业，面临气候、资金、技术等很多困难和挑战，但是绿色连成片就是绿洲，菜种出来了就是‘奇迹’。我们不仅种出了常见菜，也在推广种植适合当地生产的菌类和试点种植草莓等水果。”阿里地区农业农村局种植业管理科科长次仁顿珠说，很多品种的成功种植对阿里这片土地来说都是破纪录的首次。
保障蔬菜供应的同时，阿里水果农业也方兴未艾。当地先后引进20余种果蔬，首次引进试种的火龙果、百香果、红提等水果创造国内规模化栽培海拔之最，不仅扩充了当地栽培作物品种种类，丰富了群众“菜篮子”，更探索出适应高海拔地区的农业发展新路。