人们在遇到困难的时候，一般会有三种截然不同的反应：一种是迎难而上，一种是知难而退，还有一种是绕过难题，另辟蹊径。对于普通人而言，往往会选择知难而退。但对于新发地市场内的成功商户们来说，则往往会选择迎难而上，或者另辟蹊径，市场啤梨商户李普瑞即是典型代表之一。20多年前，他还是黑龙江鸡西市煤矿的一名工人，但是现在却成为了赫赫有名的“啤梨大王”。10多年来，他迎难而上、善于学习、勇于创新，凭借自己掌握的独特啤梨储存技术，不但把小众产品—啤梨做成了一个大产业，也让自己登上了整个行业的制高点。
李普瑞，年出生于黑龙江鸡西市。鸡西市是中国重要的煤炭基地，也是一座有百年历史的综合性工业城市。靠山吃山，靠水吃水。年，高中刚刚毕业的李普瑞就进入了鸡西矿务局运销处成为了一名正式工人，每个月可以拿到48元的工资。在那个年代，成为一名正式工是很多人梦寐以求的好事儿。可是身在福中不知福的李普瑞却认为每天在矿铁段干挖坑、修路的活不但没有出路，也没有钱途。与此同时，外出经商赚到钱的亲戚返乡时的风光场面，也深深刺激了他，让他也不由萌生了要下海经商的念头。年前后，李普瑞不顾家人的反对和阻拦，毅然决然辞去了让许多人羡慕的工作，成为了一名下岗工人。而这个果断的决定，最终成为了他今天成功事业的开端。
辞职后的李普瑞来到北京，投奔同在部队的哥哥和妹妹，寻思着能在他们的帮助下，找到其它更好的出路，但是身为军人的哥哥、妹妹却没有帮上什么忙。为了心中的那份执念，也为了谋生，万般无奈之下，李普瑞花了元钱买了一辆神牛牌三轮车，每天从大钟寺市场进点货，运回位于西客站北侧羊坊店的北蜂窝市场销售。回忆起那段日子，李普瑞不由感慨万千，他说，“那时候虽然很辛苦，但是生意干的确实挺不错，也能挣到钱，感觉比当一名普通煤矿工人有奔头多了！”但是好花不常开，好景不常在，随着北蜂窝路市场的拆除，李普瑞又失去了赖以谋生的生意。当时他手里已经攒了一点钱，但是人却非常迷茫，不知道该干点什么才好。李普瑞嫁到了山东的姨对他说“你来我们这里拉点苹果回去卖吧！”。就是在这种情况下，李普瑞拉着苹果来到了新发地市场，让他意想不到的是，虽然自己在北蜂窝路市场已经积累了不少经营经验，但是拿到批发市场完全不适用。而且由于自己没有经销苹果的经验，一年下来一算账，竟然赔了10多万元。随后，不愿服输的李普瑞就带着特有的倔强，又先后经营过南丰蜜桔，山东烟台产的樱桃和草莓。付出总会有回报，在他的不懈努力下，生意终于有了起色，也总算在新发地市场站住了脚步。
到了年。经过6年时间摸爬滚打，李普瑞的生意已经步入正轨，冬天做砂糖桔，夏天主营草莓和樱桃。后来他还经营过云南红提，在海南种过千禧。谈起经营红提的这段经历，李普瑞颇为自豪，他引以为傲地介绍“是我第一个把云南蒙自产红提引进新发地市场的！为了解决运输不畅的问题，当时我在云南蒙自住了一个多月，和机场一个姓潘的经理反复进行沟通。由于红提比较娇气，经不起小飞机的折腾，只能用大飞机运。通过东航、南航和海航三家公司的航班，每天可以往新发地市场发送件红提。而且还独家经营了三年。”这三年独家经营，不但让李普瑞尝到了甜头，也让他明白，做生意讲诚信固然重要，但是有时候也要迎难而上，只有真正做到人无我有、人有我精，站在行业的制高点，才能让自己始终立于不败之地。
请点栽下梧桐树，引得金凰来。自己练好内功、实力增强、有了良好口碑后，生意自然而然就会找上门来。年，李普瑞和陕西农垦集团合作成立了陕西农恳集团果蔬销售有限公司。农垦集团的万亩樱桃由李普瑞代卖了三年。而每年卖完樱桃后，就开始销售陕西农垦集团农场亩和河南盘西农场的亩红啤梨。谈到这里，李普瑞满怀感激地说“自己当初能和陕西农垦集团结缘，离不开新发地市场这个平台，更离不开市场领导的大力支持。自己是年农垦集团到市场招商的时候和他们相识的，年就已经开始初步合作。红啤梨的学名叫‘早红考蜜斯’，年才引入我国。由于是新品种，当时人们既不知道怎么吃，也不知道怎么卖。市场领导看到啤梨有别于国产的其它梨类（亚洲梨系），就没有让我在苹果梨交易区销售，而是批准我在市场国产水果经营的黄金地--精品一区销售，这才让啤梨慢慢地被北京市民熟知，并逐渐打开了销路。”
如果事情可以这样顺利发展下去，就没有了后面的故事。啤梨是新品种，不知道怎么吃、怎么卖都不是问题的关键，最关键的问题是李普瑞不知道怎么储存。苹果、梨本身都是储存水果，当季卖不掉，就储存起来慢慢卖。由于不懂储存技术，第一年经营啤梨，就让顺风顺水了几年的李普瑞栽了大跟头，赔了50多万元。这也让李普瑞陷入了沉思“如果储存问题解决不了，接下来只能继续赔钱。”为了解决难题，年李普瑞多次邀请国家农科院王文辉教授、河南果蔬研究所的李秀根教授、河南农大甄教授，共同研究啤梨的储存技术，专家们一致认为以当时的储存技术，啤梨储存期最长可以达四个月。李普瑞回忆说“头一年干就赔了那么多钱，当时我整个人都傻了，那时天天不琢磨别的，满脑子只想着怎么解决好储存问题。影响储存期的因素有很多，像库温、采果时机、采果天气、果品质量等，哪一项控制不好都不成。所幸河南农大甄老教授人非常热心，给我讲解了很多国外的储存技术，让我大开眼界的同时，也受益匪浅。有了理论支持，我自己结合本地实际情况，多次反复进行了大胆试验，历经多次失败，到年定型了储存技术。新技术可以让啤梨的储存期延长至10个月。”对于让人非常好奇的储存技术，李普瑞却三缄其口，以是商业机密和制胜法宝为由，不愿意透露更多。
从年起，李普瑞就开始把啤梨产业当成自己的事业来做，一年四季专注储存、销售。他介绍说“新发地市场原来有七八家卖啤梨的商户，但是他们只能储存三到四个月，而我基本上一年四季都可以做，这就是我的优势所在。”现在李普瑞每天可以销售掉2万斤左右的啤梨，这个数量看似并不大，但是全年汇总下来总量可达-万斤。按照每亩啤梨-斤的产量计算，就是多亩的产量，这对于一个小众的品种来说，已经非常不错了。
从李普瑞身上，我不但看到“爱场，尊商，诚信，创新”的新发地市场精神，更看到了迎难而上、敢闯敢拼、勇于创新、永不服输的劲头，这些其实也是和新发地市场同风共雨十年、二十年甚至三十年的“新农人”身上所具有的共性，而且已经深深地融入了他们的血脉，镌刻进了他们的骨子。来新发地市场20多年，李普瑞也对市场充满了感情，他表示“没有新发地市场，没有市场领导的支持，就没有我今天的事业。虽然市场受到了疫情的冲击，但是我相信市场一定会慢慢好起来的。”
通过自己的坚持和努力，李普瑞不但把小啤梨做成了大事业，让自己成为了行业内的佼佼者。而且他儿子李盈涛也特别争气，年以分的优异成绩考入北京林业大学风景园林专业。毕业后，李盈涛响应政府号召到北京怀柔琉璃庙镇当了一名村官，并光荣加入了中国共产党，现在北京事业单位工作。由于在经营中的良好表现，李普瑞连续多年被新发地市场评为“文明经营户”，而这是新发地市场对他的最好肯定。