本文转自：农民日报
炎炎夏日，酷暑难耐。同样被舆论“炙烤”的，还有近年来兴起的“贵族”雪糕“钟薛高”。价格动辄十几二十块不说，还屡屡被曝出质量问题，引起广大网友的热议。
其实，消费者并非不能接受“贵族”雪糕，但贵要有贵的道理。比如有的雪糕用料十分讲究，追求天然配料或加入功能性配料，由此带来成本和售价的提高，这无可厚非。再比如一些旅游景点推出的文创雪糕，诸如樱花雪糕、故宫雪糕等，背后附着文化价值，不仅具有食物属性，而且具有文化属性，对文化传播起了正向推动作用。并且消费者通过拍照打卡，在社交平台分享精致雪糕图片，收获了雪糕带来的社交符号价值。对于这些价格偏贵的雪糕，大部分消费者也表示接受。那么，为何高价雪糕“钟薛高”会在网上引起如此大的舆论争议？人们反感的究竟是什么？
首先，“钟薛高”追求高价却忽略了高质。将散装红葡萄干宣传成特级红提，将普通奶酪宣传为获奖奶酪……早在年，“钟薛高”就已经两次因虚假宣传受到行政处罚。多次高价低质的丑闻让其深陷舆论漩涡。陡然拔高的价格提升了消费者的心理预期，而当“高价”没有落到“高质”上，必然会引发消费者的不满，让公众对品牌产生信任危机。
其次，看似平平无奇的雪糕化身“雪糕刺客”，结账时的高价刺痛消费者，影响购物体验。有人说在自由市场中，一个愿打一个愿挨，商家没什么错。就像奢侈品行业一样，本身走的就是品牌高投入、高溢价的经营路线。但问题是，很多高价雪糕的销售场所是普通人日常消费所去的超市、便利店，而且这些高价雪糕又往往和平价雪糕混在一起，一不小心就可能拿错，拿错了又不好意思放回去，只得无奈买下。正是由于很多人都有不小心被高价雪糕“刺伤”的不良购物体验，将不满心理投射到该品牌上，加重了人们对“钟薛高”的反感。
第三，雪糕作为必需程度较高的日常食品，价格过高时会影响到一部分人的日常生活，伤害他们的情感。我们当然承认，社会消费是分层的，昂贵的奢侈品也有其合理性。但人们对不同类别商品的需求程度不同。商品越是必需度高，就越不能单纯被视为商品，越不能放任资本炒作，完全交由市场定义价格。比如必需度高的粮食，直接关乎人们的生存刚需和安全感。类似这样的商品，人们对其价格涨幅极为敏感。再如“菜篮子”“肉盘子”是不是物美价廉，也实实在在影响着人们幸福感的成色。因此，在基本民生场所、基本民生物资上，严格监管各类价格炒作，让老百姓能以相对便宜的价格购买到日常所需，是保障社会稳定、增进人民幸福感的重要支撑。
雪糕就属于这类日常所需食品。我们不一定要吃这根雪糕，但是我们希望，在每天辛苦工作后，到超市里能从容随意地拿上一根雪糕，而不用顾虑价格，这就是一种美好的生活体验。反过来说，高价雪糕伤害的正是人们对现实生活的掌控感和对未来的美好预期。而这种个体的幸福感和人们对美好生活的向往弥足珍贵，不应任由资本炒作破坏和伤害。
当前，相关部门已经出台了相应措施，对市场上的雪糕定价标准进行监督与规范。期待相关措施能真正给“钟薛高”们降降火，别让消费者再被“雪糕刺客”刺痛。