红提的营养价值和禁忌

红提也叫晚红或者红地球,是葡萄的一种,它最早出现在美国加州地区,后来引入到世界各地,现在我国的华北和东北地区都有大量的种植,在夏末秋初时节的常见水果,红提的营养价值出色,但是在食用时也有一定的楚忌,接下来我就会对红提的营养价值和禁忌做一个专门的介绍,喜欢吃红提的你们快来看看吧。

如何挑选红提

  1、红提的外表首先要挑选外皮整洁,没有疤痕,裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑,整洁的为主。如果外皮有小裂口的,不建议大家挑选。

  2、红提的颜色红提的颜色和它的名字很符合,一般为红色,还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的,如果感觉不合口,或者太甜的话,可以再试试红色的。

  3、红提的大小红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候,主要以大的为主。大的红提,水分比较的充足,而且较甜。

  4、提的新鲜程度新鲜一直是水果的关键。大家可以看看红提连着枝杈的地方是不是很牢固。一般时间长的红提,拿起来会因为不紧而往下掉粒。

  5、红提的硬度红提最大的不同就是它有脆脆的感觉。喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的红提。不怎么喜欢吃脆的,那就不用挑太硬的了,稍硬的就很好吃了。

  6、红提表面的霜一般刚开箱的红提上面都会有一层霜。有霜的红提一般很脆,很甜。在清洗的时候要注意多洗洗,把霜都彻底的清洗干净。

2红提的营养价值和禁忌

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  1、红提葡萄糖含量高

  红提中有大量的葡萄糖存在,它的总含量能占到红提总质量的百分之二十左右,人们食用红提以后能快速补充糖份,避免代血糖出现,这些糖份进入人体以后还能转化成能量,能缓解疲劳作用明显。

  2、红提微量元素含量高

  红提中有多种对人类身体有益的微量元素,特别黄酮类物质和酚类物质的含量都比较高,这两种物质都是天然的抗氧化成分,它们进入人体以后不但能清除自由基,还能抑制癌细胞的生成,对预防癌症和心脑血管老化功效特别出色。

  3、红提的食用禁忌

  红提虽好,在食用时也有一些禁忌存在,比如说糖尿病人和高血糖人群就能食用红提,不然会加重高血糖的症状,对糖尿病的病情控制十分不利。另外红提与海鲜和萝卜等食材还不能一起食用,它是的性质相克,如果一起食用会出现腹痛与腹泻等多种不良症状,危害人类身体健康。

3红提皮可以吃吗

  提子皮可以吃吗?提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素,同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸,提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”,因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。

  不能放大任何一种食物、任何一种营养素的作用。花青素的确含有抗氧化的作用,但不代表吃得越多越好;鞣酸也的确会导致便秘,但也不代表不能吃。她举例表示,苹果中也含有鞣酸,但苹果却是可以促进排便的,而花青素不仅存在于提子皮中,还存在于果肉及很多食物中。提子皮中虽然含有大量鞣酸,但不代表吃了带皮吃提子就会导致便秘。因此,要不要吃提子的皮完全可以从个人的喜好角度来选择——如果吃得惯,吃了没有身体不适就可以吃;反之,如果不喜欢、不乐意吃,也没有必要勉强自己。

4红提的功效与作用

  1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

  2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

  3、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

  4、壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

  5、养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

  红提子做为四大水果之道,可以说也是具有很强的养生的功能的,因此对于喜欢吃水果的我们来说当然不可错过这种养生的水果了,由其是一些怀孕的女性更可以利用红提子当成养胎的良药哦,平时也可把红提子当成一种最佳的天然的美容护肤品。

5孕妇能吃红提吗

  很多人对孕妇能吃红提吗并不是很清楚,在怀孕的时候,就需要对这样食物进行一些认识,使得吃的时候,对身体各方面也是有着很好的帮助作用。

  孕妇是可以吃的,但是要把皮剥了,因为有保鲜剂的。红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。

  营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。可是如果血糖情况不是很好的话,建议还是少吃的好。

  孕妇吃提子有什么好处?

  1、低胃酸利胆

  现代药理研究证明,红提中还含有维生素P,用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

  2、抗动脉粥样硬化

  研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食红提(红葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,红提中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

  3、病毒杀细菌

  红提中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

  4、抗癌

  红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

  5、治疗恶性贫血

  红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中含维生素B12约12-15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。




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