不知不觉的发现现在的天气越来越冷了,有的地方都已经下雪了,有些地方穿上了羽绒服,不过好在我们哪里已经装上了暖气,也没有觉得有多冷,如果要是实在是太冷的话,可以吃一些比较暖胃的早餐,热腾腾的饭吃饱以后不仅全身都是暖和的,而且精气神也是很足。上周我的几个外甥,外甥女来我家里玩了一周,虽然离他们的家比较的远,也不经常的联系,但是我们感情还是非常的好,平时都是我和儿子两个人在家,她们来了,正好也可以陪我儿子玩,家里也热闹些,我那几天就用了好吃的好喝的来招待他们,几乎每天都没有重样过,人多了吃饭也更香了,饭量也随之增长。之前听过很多的家长抱怨孩子平时不太喜欢吃饭,吃个饭家里就跟打仗似的,还得追着他喂饭,很多的东西孩子也不喜欢吃,我还是那句话,不是孩子不喜欢吃饭,而是做法不太适合孩子的口味,只要妈妈们多花点心思,保证孩子会非常喜欢吃饭。
罗嗦了半天,你们知道我上周在家里都给孩子们做了什么好吃的吗?我今天就把我上周的食谱给整理出来了,每天一道美食做法,保证孩子会非常喜欢吃,妈妈们跟着往下看
周一早餐;枸杞小米粥,蒸红薯,蒸芋头,腌拌萝卜皮,房山脆甜柿子,土豆鸡蛋芹菜饼;用土豆,鸡蛋,面粉,芹菜叶子,盐,黑胡椒粉,清水制作而成,把土豆,芹菜擦成丝,切碎,再加点鸡蛋和盐,黑胡椒粉搅拌均匀,放入面粉搅成面糊,有电饼铛烙到两面变成黄色之后就能出锅了;
周二早餐;小麦胚芽大米粥,煎红枣发糕,西葫芦炒木耳,卤蛋,卤肉,煎发糕是昨天吃剩下的发糕,如果再蒸的话就不好吃了,就煎一下吧,也没放鸡蛋,切成片以后直接油炸,非常的好吃;卤肉是把食材焯水以后放到电饭煲里,再将葱姜蒜,桂皮,八角,花椒,香叶,红曲米,甜面酱,盐,生抽和老抽加入进去,如果要是老卤的话就少放点调料,卤一个小时以后浸泡一下就会入味,但是卤肉的汤别扔,可以冷藏起来反复用。
周三早餐;三明治,用吐司片抹上一点沙拉酱加上一点荷包蛋和奶酪片,微波50秒,儿子竟然吃完还想吃,昨天晚上吃剩的有卤肉,再加一个鸡蛋,红薯和芋头和一杯米润山药核桃露是用大米,黄豆,熟核桃仁,山药。需要前一天晚上准备泡豆和米,核桃仁放入微波炉叮熟,早上起来再放入加热破壁机,加一点清水和山药剥成皮切成片一并放入设置成豆浆功能半小时就可以制作完成了,做出来的效果非常的香味可口。
周四早餐;枸杞玉米面粥;在锅里加一些枸杞煮熟,玉米面加上凉水搅拌成糊,开锅以后边倒边搅进去,五分钟就能做好了,非常简单,土豆鸡蛋胡萝卜饼;用土豆,鸡蛋,胡萝卜,面粉,将胡萝卜擦成丝,打入一个鸡蛋,适量的盐和葱花搅拌均匀,再用面粉调成糊加进去,不用加水,食材自己会出汤,用电饼铛烙成就可以了,蒸蛋糕,卤鸡蛋,甜桔。
周五早餐;大白菜鸡蛋热汤;要先煎鸡蛋,然后放葱花,加入适量的生抽,放点白菜炒,加水煮到白菜微烂,再下面条煮熟就可以了,最后再加点盐调味,馒头片,油渣糖三角,三明治,拌黄瓜;拍完斜刀切,加入适量的盐,香醋,香油搅拌均匀就可以了
周六早餐;炝锅白菜丸子煮面,糖三角,豆沙包,蒜蓉生菜炒莲藕;将莲藕剥成皮切成片泡在水里,先炒藕片再放生菜,最后点盐调味就可以了,核桃仁,甜桔
周末早餐;炸油条;用五百克的面粉,和五克的酵母,三克无铝泡打粉,一个鸡蛋,加入半勺盐,一勺糖,两勺植物油搅拌均匀,之后再按次加入清水搅成非常稠的面糊,手攥上拳头蘸油扎至滋润就行了,然后再封上保鲜膜,在冰箱里冷藏,等它慢慢发酵,早上就可以炸了,红提,米润花生豆浆;是由黄豆,花生,大米,小米,前一天晚上需要把这些提前都给泡好,早上起来破壁机半小时就能完成了。
外甥们来家里一周,我家的早餐几乎不重样,营养备足,精神倍爽