宾川县位于金沙江南岸干热河谷地区，以“热气”着称，年平均气温18.3℃，昼夜温差15.4℃，年日照时数.4h，年均降雨量.4mm，非常适合鲜食葡萄的生长发育。20世纪90年代开始，先后引进了红地球（红提）、无核白鸡心、维多利亚、优无核、克瑞森、夏黑、阳光玫瑰等品种进行种植，筛选出红提、优无核、夏黑、克瑞森、阳光玫瑰等适宜宾川种植的优质鲜食葡萄品种。
宾川鲜食葡萄种植迅猛发展，被评为“中国葡萄之乡”，成功举办第十八届全国葡萄学术研讨会，建成了全国最大的县级优质早熟鲜食葡萄生产基地，被誉为“高原葡萄城，南国吐鲁番”，葡萄产业已成为宾川县种植规模最大，利益联结最紧，农民增收最快的支柱产业，也是宾川种植业中效益最好的产业。
鲜食葡萄优质高效栽培技术
一、建园要求
1.选址
选择背风向阳、土壤疏松、排灌方便、土层深厚（60cm以上）肥沃、地势高亢、地下水位1m以下、pH值6.5～7.5的沙壤土或砾石壤土，周边5km内无污染源、远离工矿区和公路、铁路干线，生态环境良好的耕地建园。
2.规划
包括园区规划时要考虑片区划分、道路及排灌系统设置、房屋及附属设施等，园区面积较大时，将其划分成若干个片区，每片区以1.0～1.5hm2为宜，行向以南北向最佳。同时配置相应的储水池、供水管道、水质检测、水源保护等仪器或设施。
3.基地管理
设置工作区用于生产办公管理，室内硬件设施、资料等配备齐全；放置有关生产记录表册；张贴基地管理规章制度，生产技术规范等。
二、种植模式
大力示范推广“Y”形架整形，低海拔（轻霜或无霜）区实行单幅连棚促早熟栽培，其他地区避雨栽培。建“Y”形架，栽葡萄桩，桩高～cm，入土50cm，架高～cm。葡萄桩上固定斜梁或伞骨架，在斜梁或伞骨架上固定3挡双铁线。第1档距地面高度～cm，第2档距地面高度cm，第3档距地面高度～cm。
单幅连棚棚宽～cm，拱高60cm；棚宽～cm，拱高70cm。早上10:00打开四周边膜和上部平膜通风降温，下午15:00～16:00关闭边膜和平膜，棚内温度控制在25～30℃。定植密度行距～cm，株距80～cm，亩栽～株为宜。
三、土壤改良与管理
定植前亩施腐熟有机肥0～kg改良培肥土壤。结合施肥及时清沟排水，中耕垄墒；生长季节适时中耕浅锄，清除田间杂草；8月中下旬至9月上旬中耕浅锄，深度10～15cm可断根促进新根发生；11月下旬至12月上旬，浅翻行间土壤晒垡；定植后、修剪后及促萌前及时用地膜覆盖墒面，增温保湿，果实着色初期和进入雨季，墒面及时覆盖反光膜。
四、科学灌水
灌水以土壤湿润为原则，可与施肥同时进行。葡萄生长前期（2-5月）要勤灌水，一般每隔10～15d灌水1次；盛花期控水保花保果；5-6月雨季来临后，根据降水多少适时排灌，保持田间沟内湿润。底层有砾石或沙土渗漏严重的葡萄园要防止灌水量太多，以免造成养分大量流失。
秋末至次年树液流动前，则要少灌水，地下水位高的田块可以不灌水。灌水可以沟灌、滴灌、近地面喷灌。沟灌10～20d灌水1次，每次亩灌溉25～30m3；滴灌5～10d滴水1次，每次亩灌溉4～8m3。
五、科学施肥
施肥原则上以有机肥为主，微生物肥料和化学肥料为辅，微量元素肥料作补充施用。施肥方法可采取根部沟施、撒施、浇施、滴施，也可叶面喷施。最好是水肥一体化滴施或叶面喷施。常规施肥与水肥一体化施肥因新植葡萄施肥、挂果葡萄施肥不同。水肥一体化施肥按每行葡萄安装直径16mm，滴头间距40cm，滴量1.6～1.8L/h的滴灌管3～4根。
（1）常规施肥
直插苗展叶达5片时，或育苗移栽定植缓苗后，或带根苗新叶展叶后，7～10d浇1次1%～2%尿素+1%～2%磷酸二氢钾或2%过磷酸钙液肥，每株每次浇1～2kg，连浇6～8次，并逐渐加大用量。第2次分段枝梢老化后，结合灌水适时追肥，亩施尿素20～30kg、过磷酸钙30～50kg、硫酸钾15～20kg、纯锌0.2～0.3kg、纯硼0.2～0.3kg及硫酸亚铁5～8kg。
（2）水肥一体化施肥
直插苗展叶达5片时，或育苗移栽定植缓苗后，或带根苗新叶展开后，7～10d滴1次高氮或平衡型水溶肥，每亩每次1～3kg，连滴6～8次。第2次分段枝梢老化后，10～15d滴1次高磷、高钾型水溶肥，每亩每次3～5kg，连滴4～5次。
六、整形修剪与促萌
“Y”形架适宜三带整形，cm以下为通风带，～cm为挂果带，cm以上为生产带。整形要点为亩留枝0～0枝，枝距15～22cm，单枝留叶量为40～60叶。冬季12月冬剪，亩留0～0个结果母枝，每枝留2～4芽。萌芽前30d用25%的单氰胺配制成有效成分为3%的水溶液涂抹挂果母枝上的冬芽。
七、花果管理
1.顺穗与不同品种整穗方法
开花前理顺向上生长的果穗和夹在铁丝或枝条缝中的果穗。红提于花序分离后开花前剪除副穗和穗尖部小穗，保留穗基部5～7个侧穗，待果坐稳后，再次疏除过多侧穗或果粒，整理成圆锥形；夏黑于花序分离后及时剪除中上部侧穗，保留穗尖部分4～6cm长的小穗，整理成圆柱形；阳光玫瑰于花序分离期及时剪除中上部侧穗，保留穗尖部分穗长5～6cm，整理成圆柱形；克瑞森于幼果黄豆粒大小时整穗，剪除穗基部和穗尖部分，保留中部6～8个侧穗，整理成圆锥形。
2.疏花疏果与保花保果
花序展露后，疏除过密过小过弱及位置不当的花序；果粒黄豆粒大小时，疏除小果、僵果、畸形果、过密果、过多果。开花前、开花期和幼果期各喷施0.1%的尿素+0.2%的硼砂+0.2%的磷酸二氢钾水溶液1次保花保果。
3.果实套袋
硬核期选择晴天早上8:00～10:00或下午16:00以后防治1次病虫害，待药液干后，用白色或绿色纸袋适时套袋。套袋后，每隔15～20d抽样检查1次病虫害发生情况，若发现病虫害立即退袋，喷药防治后重新套袋。有少量果粒开始着色时，将袋的底部全部打开，同时7～10d旋转果穗1次，使其充分着色。