来源:农民日报
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——北京平谷大兴庄镇食用菊产业催生乡村新业态观察
“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”又是一年菊开时，走进京郊平谷大兴庄镇，仿佛置身菊花海。这里的菊花不仅能观赏还能食用，游客在这里赏菊花、品菊宴，成为秋末京郊乡村一道美丽风景线。
一枝独秀惹得百花开。近年来，大兴庄镇以种植食用菊为产业振兴抓手，“以花为媒”发展乡村新业态，带动精品民宿、乡创文旅、乡村书画、特色农产品等多个乡村产业发展，为北京乡村振兴提供了产业振兴的样本。
“目前，大兴庄镇菊花产业走出了‘小而美、小而精、小而优’的路子。我们将充分利用好世界休闲大会在平谷区举办的契机，进一步发挥产业优势，走好富有大兴庄特点的乡村振兴之路。”在日前举办的“平谷菊花美食文化季”开幕式上，大兴庄镇党委书记沈立军表示。
擦亮招牌，把食用菊变成都市农业新亮点
大兴庄镇位于平谷城区西侧，是全国农业农村信息化示范基地镇、全国第四批农村综合改革标准化试点镇，也是全国最大的食用菊生产基地。
作为北京的一个远郊乡镇，大兴庄镇何以能揽收多个“国字头”响亮招牌？其秘诀可以概括为：立足实际、发挥优势、久久为功。
平谷是首都生态涵养区。多年来，大兴庄镇紧紧围绕该区“生态立区、绿色发展”理念，通过种植食用菊这一绿色产业，探索出一条“用生态化的理念发展产业，用产业化的方式建设生态”新路子。
走进大兴庄镇西柏店村，一座座日光温室大棚整齐排列，外墙上涂绘的各种菊花图案令人赏心悦目。走进棚内，一朵朵食用菊花竞相绽放，徜徉其间，花香扑鼻。
作为平谷规模最大的食用菊种植村，西柏店村共有60栋食用菊大棚，每棚产量斤左右。规模化靠的是种业支撑，在北京市农林科学院的技术支持下，如今该村种植的食用菊花品种达十余个，包含多个优新品种，成为全国食用菊花的种质资源库。
西柏店村培育出的食用菊花产量大、效益高，带动菊农增收明显。“我们家种了十多年的菊花，0.7亩的大棚每年通过游客采摘可带来三四万元收入。”村民王贵芬告诉记者。
这两年，在平谷区打造农业科技创新示范区总体思路指导下，大兴庄镇积极推进“美丽智慧”乡村建设，提升全镇食用菊产业的科技水平。如今，种植户可通过手机APP调节菊花设施大棚的温度、湿度、光照，实现智能化生产。
为进一步提升对外影响力，西柏店村还建设了近千平方米的“菊花博物馆”，集休闲、体验、科普教育于一体，馆内种植近百个菊花品种。市民在参观物联网智能养菊系统过程中，就如同走进了植物园，让人亲身体验都市型现代农业新业态。
珠联璧合，打造平谷万花园中农村综合体
深秋时节，西柏店村的菊花开得正艳，而位于该村西侧不到2公里的周庄子村，则有着别样风景。走进该村湿地公园，只见草木染色，五彩缤纷，水塘碧波荡漾，一派迷人风光。
很难想到，这里曾是废弃的坑塘。废坑变公园，得益于大兴庄镇疏解整治促提升工作。这几年，该镇着力推进“清脏、控污、治乱、增绿”，建设美丽乡村，成效显著。如今，周庄子村湿地公园已经成为北京平谷世界休闲大会泃洳河生态农业休闲分会场的所在地。
大兴庄镇将美丽乡村建设的视野拓展开来，探索打造新时代农村综合体。
在大兴庄镇菊花美食文化季开幕当天，一幅60米巨型长轴画卷，吸引众多游人驻足观望。画卷上，有鱼游鸟飞的湿地公园，有生机盎然的温室大棚，还有鸡犬相闻的山楂小院……这幅名为《乡村画卷》的巨作，是众多书画大家历时1年时间，以西柏店、良庄子、周庄子3个村为重点，进行的纪实性创作。
“从地图上看，西柏店、良庄子、周庄子三个美丽村落，成‘品’字状，简称‘西良周’。这里集传统文化、红色文化、书法文化、湿地文化、菊花文化、体验文化等于一体，组团成为平谷万花园中的新时代农村综合体。”沈立军告诉记者。
如此布局，意义几何？沈立军介绍，“西良周”新时代农村综合体不仅是区域地理意义上的联合，还是文化、休闲、体验上的联合，体制、机制、组织上的联合。“这里以资源共享、资产重组、资质联合为方位方向方略，以新型的股份合作分配形式优化发展结构，促进产业融合发展，培育现代农村新产业、新业态、新模式。”沈立军说。
文创赋能，吃喝玩乐游一体激活乡村经济
近年来，平谷区以“文创”赋能乡村振兴，促进“三农”与人文、科技、生态等领域的跨界融合、集成创新。
随着住“精品民宿”成为都市百姓休闲生活的新方式，大兴庄镇充分挖掘自然生态、食用花卉、乡村民宿、湿地风貌等资源，采取与山区民宿不同的错位竞争策略，积极打造精品民宿“平原宿”品牌，使其成为平原地区生态经济增长示范点。
如今，“金塔仙谷”民宿群、西柏店村“菊园”、良庄子村“小池”、周村“洳河是好”、周庄子村“蒹葭”等大兴庄镇的一批精品民宿备受市民欢迎，成为“网红打卡地”，推进了全镇旅游业的发展。
除了住，在吃上，大兴庄更是特色鲜明。秋冬季节，首推菊花美食，“菊花火锅”“菊花饺子”“菊花点心”、菊花茶、菊花酒……各种不同做法的菊花保证游客饱食而归。此外，紫皮大蒜、水蜜桃、初产蛋、红提葡萄等多种本地农副产品，更是深受北京市民青睐。
而吃喝玩乐的最佳体验，当属每年大兴庄镇举办的菊花美食文化节。活动不仅汇聚平谷优质农产品，而且还有文玩核桃、桃木雕刻、民间剪纸等多个平谷文创产品和非遗产品。这两年，大兴庄镇还举办“快乐行板·迷你马拉松”，让众多村民和游客参与其中，享受健康生活新方式，感受美丽乡村建设成果。
连续举办十多年的大兴庄镇菊花美食文化节，如今已成为平谷区继桃花节、鲜桃季、红叶节后的又一品牌节庆活动，受到京津冀市民的广泛