葡萄和提子究竟有啥区别

葡萄，古作蒲陶，是葡萄属（学名：Vitis）植物的通称，果实是浆果类水果。

说起葡萄和提子，很多人还是傻傻分不清楚，觉得葡萄是葡萄，提子是提子。是两种不一样的品种。那么葡萄和提子究竟有什么区别呢？

其实在我国除开讲广东话的地区，有较晚出现的语文上的约定俗成。

提子常特指皮薄肉硬的葡萄品种，多产于内蒙、新疆，或进口。在这种语境下，提子是广义葡萄的一种，与狭义的葡萄，即多汁葡萄相对。总的来说，提子是属于葡萄种。在很多地方，都统称为葡萄。

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。

只是在商品流通过程中，很多地区通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。

各种葡萄属

提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。

葡萄属约有70多种。葡萄品种约有个，其中栽培品种约～个，重要的有：欧洲葡萄、东北山葡萄能耐－40～－50℃低温，是培育抗寒葡萄的优良亲本，可作抗寒砧木；果实可酿葡萄酒。美洲葡萄，及河岸葡萄、砂地葡萄等抗根瘤蚜砧木种。

按种群分类，葡萄可分为四大种群：欧亚种群、东亚种群、美洲种群、杂交种群。

按食用可分为五种：鲜食品种、酿造品种（比如雷司令、奈加拉、碧霞珠等）、制罐品种、制汁品种、果干品种。

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