在我们的传统印象中，葡萄是夏天的时令水果，炎炎夏日，吃点这样的水果会让人身心愉悦。而到了春节期间，红紫欲滴的葡萄更成了休闲待客不可多得的精品美味。只是，这时的葡萄往往是夏天采摘贮存在保鲜库的，从葡萄架上现摘的有没有？以前是绝对没有的，不过现在有了！山东寿光市田柳镇后疃村的乡村农艺师王焕明已经培育出大棚品种富硒葡萄，一年收两季，除了夏天采摘，冬天产量高，品质好，这可不多见。
寒冬时节一串串晶莹剔透的紫红葡萄挂满枝头
深冬季节，大棚外寒风呼啸，砭人肌骨，大棚内，温暖如春，绿意盎然，层层藤蔓下，一串串晶莹剔透的紫红葡萄挂满枝头，惹人垂涎，眼下，寿光田柳镇后疃村村民王焕明种植的“冬葡萄”成功进入收获期，若非亲眼所见，真不敢相信：本是木本的葡萄一年会有两茬果实。
据了解，王焕明最早接触温室大棚是从蔬菜种植开始的，由于他头脑灵活，喜欢钻研，种植的有机西红柿在当地颇有名气，经济效益比较好，而当地也因此成为远近驰名的“番茄小镇”，吸引了来自全国各地的客商。但是他并不满足于此，年左右，他把目光瞄上了大棚水果，想走一条别人没走过的路，种植一年两收的大棚葡萄。
为了这葡萄好几年疯魔了一样天天钻在大棚里
在寿光，反季节蔬菜技术已经很成熟了，也有人种植反季节葡萄，可也仅仅是将秋葡萄提前两三个月上市，想要一年收入两季，难度可想而知。
为了搞好试验，王焕明和妻子一起在自家大棚里尝试了巨峰、红提、青提、冰美人、玫瑰香等40多个葡萄品种，从中筛选出来品质好，生长周期适宜，便于储藏和运输的“红水晶”进行种植。
“说实话，前些年，为了试验新品种，可没少往棚里投钱和下力气，很多村民都不理解，说你放着好好的棚不种，非要捣鼓葡萄，一年两收，那么多专家都没弄成，你一个种地的能行？”王焕明说，连续好几年，光投入，没产出，家里的家底全造上了，人就像疯魔了一样天天钻在大棚里琢磨……好在那段艰苦的日子，夫妻两人最终还是挺了过来——他们的大棚品种一年两收富硒葡萄终于成功了！
不用农药化肥生态绿色、无公害甜美更健康
冬季葡萄的品质不比夏天的差。由于光照好，昼夜温差大，葡萄的甜度很高。在大棚里，你随便摘下一个品尝，甘甜爽口，甜分最高可达24%，另外含有硒等多种有益微量元素，是国内外罕见的富硒抗癌葡萄。
物以稀为贵。好品质自然有好市场。王焕明介绍说，冬季上市的，这种鲜果葡萄可以卖到六十元一斤。当地农业科技专家介绍说，由于该栽培中不使用农药化肥，采用生物菌肥和物理灭虫技术，所以这种葡萄完全达到生态绿色、无公害标准，可以放心食用。
对来取经的倾囊相授，他的目标指向寿光葡萄品牌的发展壮大
一年两茬的葡萄虽然技术含量高，但与蔬菜大棚比，需用人工更少，经济效益却更为可观，夏果早、冬果晚，正处于市场空档期，新鲜上市的“冬葡萄”改变了人们冬天只能吃冷藏葡萄的历史，受到了市场的欢迎，产量和收益是普通蔬菜大棚的好几倍。
周边村民看到王焕明种植成功了，纷纷前来取经，两口子就把这几年总结出来的经验，手把手地义务教给菜农，现在，在夫妻两人的带动下，已经有好几个菜农新种上了葡萄，摇身变成了果农，王焕明夫妻及时为果农提供优质苗子，并进行技术指导，“希望在不久的将来，小葡萄能闯出大市场。”王焕明说。
王焕明现在是寿光红火菜果合作社理事长。王焕明的合作社不仅免费传授培训技术,带动整个镇的葡萄经济发展,还已将种植技术推广到全国各地。现在王焕明的客商和朋友遍布全国各地。对于这些社员和朋友们,王焕明都是免费进行培训指导,“为的就是将寿光葡萄品牌发展壮大,形成规模,规模效益形成了，咱老百姓也都受益不是？！”王焕明说。